Тунец в духовке

Любите полезную и вкусную рыбу, но устали от привычных способов ее приготовления? Тогда рецепт  тунца в духовке идеально вам подойдет! Это блюдо не только очень простое в исполнении, но и поразительно сочное, ароматное и питательное.

Тунец — один из самых популярных видов рыбы, который ценится за свои полезные свойства и деликатесный вкус. Запеченный в духовке, он превращается в настоящий кулинарный шедевр. Нежное мясо тунца, приправленное ароматными специями и запеченное до хрустящей корочки, буквально тает во рту.

Стейк из тунца в духовке — пошаговый фото рецепт

Иногда самые простые блюда могут стать настоящим кулинарным шедевром. Стейки из тунца – одно из таких блюд. Их приготовление занимает минимум времени, а результат радует. Нежное и сочное мясо тунца, приправленное ароматными специями и соевым соусом, запеченное в духовке… что может біть вкуснее и полезнее.

Рецепт тунца в сметанном соусе с грибами

Если вы любите легкие, но в то же время сытные и вкусные блюда, то этот рецепт запеченного тунца с грибным соусом станет отличным выбором для вашего семейного ужина.

Ингредиенты:

• Филе тунца — 225 г
• Шампиньоны — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Лавровый лист — 1/2 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Сметана — 100 г
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Измельчите грибы и репчатый лук. Обжарьте шампиньоны и лук на оливковом масле в течение 3-4 минут. Добавьте сметану, нашинкованную зелень и потомите на огне около двух минут.
2. Разморозьте филе тунца и промойте его. Выложите рыбу в форму для выпекания и залейте сметанно-грибным соусом. Накройте фольгой сверху.
3. Выпекайте при температуре 180°C в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Филе тунца запеченное в духовке с овощами

Филе тунца в духовке с овощами — отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Это блюдо можно считать вполне диетическим, а его калорийность можно еще больше снизить, если не смазывать форму маслом. Чтобы избежать пригорания продуктов к стеклу, можно застелить форму фольгой. Если хотите замариновать рыбу, сделайте это чуть заранее, примерно за полчаса. Но будьте осторожны с количеством лимонного сока, чтобы его вкус не перебивал вкус самой рыбы.

Ингредиенты:

• Филе тунца охлажденное — 250 г
• Картофель — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Растительное масло — 15 мл

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты. Разморозьте филе тунца при комнатной температуре или используйте охлажденную рыбу. Очистите и вымойте овощи. Нарежьте картофель, лук и морковь небольшими кусочками.
2. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите нарезанные овощи. Сверху на овощи выложите кусочки тунца и разрезанный на дольки помидор, срезами к рыбе. Посолите рыбу и приправьте специями по вкусу. Запекайте филе тунца с овощами в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут. На первые 10 минут запекания можно накрыть форму фольгой, сделав в ней отверстия.
3. Готовое блюдо подавайте сразу же, пока оно не остыло, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как приготовить тунца в духовке с сыром

Тунец — удивительная рыба, обитающая в теплых водах Средиземного моря. Этот морской деликатес стал неотъемлемой частью кухни прибрежных стран, славящихся своими полезными и вкусными блюдами. Каждая средиземноморская страна гордится своими фирменными рецептами из тунца. Сегодня мы предлагаем вам приготовить изысканное блюдо из тунца в домашних условиях, используя простые ингредиенты — сыр, зелень и белое вино.

Ингредиенты:

• Филе тунца — 500 г
• Сливовидные помидоры — 120 г
• Чеснок — 3 зубчика (15 г)
• Моцарелла — 150 г
• Сливки 10% жирности — 60 мл
• Базилик — 1 веточка
• Соль — 0.4 ч. л.
• Белый перец молотый — 0.3 ч. л.
• Белое вино — для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: разморозьте и обсушите филе тунца, разрежьте помидоры, измельчите чеснок и базилик, нарежьте моцареллу кружочками. Приготовьте маринад: смешайте сливки, рассол от моцареллы, соль, перец, чеснок и базилик. Выложите тунец в смазанную маслом форму, залейте маринадом и оставьте на 20 минут. Добавьте помидоры и кружочки моцареллы поверх рыбы. Запекайте при 200°C около 30-40 минут до золотистой корочки.
2. Подавайте это аппетитное блюдо с бокалом охлажденного белого вина, чтобы в полной мере насладиться средиземноморским вкусом.

Тунец с оливками в духовке 

Тунец — отличный выбор для быстрого и полезного ужина. Этот рецепт запеченного тунца прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. За короткое время вы сможете создать вкусное и питательное блюдо, которое понравится всей семье. Минимум ингредиентов и максимум пользы — давайте приступим к приготовлению!

Ингредиенты:

• Тунец – 1 кг
• Оливковое масло — 70-100 мл
• Соль — 1/2 ч. ложки
• Черный молотый перец — 1/4-1/2 ч. л.
• Оливки без косточек — 10 шт.

Приготовление:

1. Подготовьте тунца: очистите от чешуи, выпотрошите и тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте рыбу косыми ломтиками и натрите их солью и перцем.
2. Разогрейте духовку до 180-190°C. Застелите противень фольгой и слегка смажьте маслом. Выложите ломтики тунца на противень, смазав их оливковым маслом. Запекайте 30-40 минут, периодически поливая рыбу образовавшимся соком. Пока тунец готовится, нарежьте оливки тонкими колечками или соломкой. Готовую рыбу выложите на подогретое блюдо и украсьте нарезанными оливками.
3. Подавайте горячим, наслаждаясь нежным вкусом и ароматом запеченного тунца. Этот легкий и полезный ужин станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Рецепт тунца в духовке с луком

Тунец — это не просто рыба, а настоящий морской деликатес. Его плотное мясо богато белком и по вкусу напоминает нежную телятину. Предлагаем вам простой рецепт запеченного тунца, который порадует даже любителей мяса.

Ингредиенты:

• Филе тунца — 250 г
• Красный лук — 120 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Паприка — 0.3 ч. л.
• Подсолнечное масло рафинированное — 2 ст. л.
• Йогурт натуральный — 40 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Петрушка — 2 веточки

Приготовление:

1. Промойте филе тунца и нарежьте лук полукольцами. Смешайте йогурт с солью, паприкой и травами. Замаринуйте тунец на 30 минут, затем добавьте лук и оставьте еще на 20 минут. Разогрейте духовку до 190°C. Выложите рыбу с луком в форму, смазанную маслом. Запекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
2. Подавайте с картофельным пюре, украсив петрушкой. Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусом тунца, приготовленного в лучших традициях средиземноморской кухни.

Тунец в соевом соусе

Тунец — это не просто вкусная рыба, но и настоящая кладезь полезных веществ. Его мясо отличается плотной структурой и насыщенным вкусом, напоминающим свинину или телятину. Кроме того, тунец практически не содержит паразитов, что позволяет употреблять его даже в сыром виде. Поэтому вы можете готовить его с любой степенью прожарки, ориентируясь на свои предпочтения.

Предлагаем вам рецепт потрясающего тунца в соевом соусе. Этот маринад придает рыбе невероятный аромат и глубокий вкус. А в качестве дополнения мы используем свежие овощи, которые не только украсят блюдо, но и сделают его более сбалансированным.

Ингредиенты:

• Тунец (филе) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Кабачок — 250 г
• Помидоры черри — 100 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте маринад, смешав соевый соус, растительное масло, лимонный сок и прованские травы. По желанию добавьте соль. Выложите стейки тунца в маринад и тщательно обмажьте со всех сторон. Оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Разогрейте духовку до 180-200°C. Смажьте форму для запекания маслом и выложите нарезанный полукольцами лук. Сверху разместите маринованный тунец. По желанию добавьте нарезанные овощи (кабачки, помидоры черри, спаржу, болгарский перец и т.д.). Посолите, поперчите овощи и сбрызните маслом. Запекайте в духовке около 30 минут, регулируя время и температуру в зависимости от вашей духовки.
3. Запеченный тунец в соевом соусе готов! Приятного аппетита!