Творожная запеканка без муки и манки — фото рецепт

Масленая неделя называется еще и сырной. Ведь раньше так называли творог. Из него готовили множество масленичных яств. Поэтому такой рецепт запеканки будет особенно уместен сейчас, в последнюю подготовительную неделю к Великому посту. Эта вкуснятина и стол украсит, и организм надолго зарядит полезностями, которые понадобятся всем постникам.

Творог желательно брать не особо зернистый, тогда не придется его перетирать до однородности.

Творожная запеканка без муки и манки фото-рецепт
Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Творог: 350 г
  • Кефир жирный: 2-3 ст. л.
  • Яйцо: 1 шт.
  • Мед: 2 ст. л.
  • Изюм: горсть большая
  • Черная смородина: 100 г
  • Яблоки: 100-150 г
  • Масло растительное: для смазывания формы
  • Панировка: для присыпки дна

Инструкция приготовления

  1. Если вы собираетесь готовить в духовке, включайте ее поскорее, ведь процесс приготовления массы очень скор и прост. Нагреваем духовой шкаф до температуры 180-200 градусов, а пока подготовим творог: разотрем его вилкой или перетрем через сито, если нужно.

  2. Затем переложим его в миску и добавим немного кефира. Начать нужно с порции, указанной в рецептуре, при необходимости влить чуть больше.

    Перемешивая продукты, помните о том, что сюда пойдет еще и яйцо. Поскольку у нас рецепт без муки и манки, нужно получить достаточно густую консистенцию.

  3. Следом добавим в миску мед. Тут тоже исходите из своих вкусов. Но помните, что мера должна быть во всем!

  4. На этом этапе вбиваем яйцо. Легонечко все перемешиваем.

  5. На дно формы, смазанной маслом и присыпанной панировкой, выкладываем слайсы яблок. Сверху выливаем половину творожной массы. Затем выкладываем слой черной смородины и заливаем второй половиной. Сверху присыпаем изюмом.

Отправляем форму в хорошо прогретый духовой шкаф. Выпекаем примерно 45 минут, пока на поверхности блюда не появится аппетитный «загар». Масленичное угощение получится красивым сверху и очень нежным внутри.

Запеканка из творога без муки и манки

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...


Один комментарий на “Творожная запеканка без муки и манки — фото рецепт”

  1. Наталья:

    Вкусненько)))! Надо будет испечь обязательно. Отпишусь — как получилось!

Оставить комментарий