Овощной салат с креветками: фото-рецепт

Овощной салат с креветками особенно актуален летом. Именно в сезон овощей блюдо получится мегаполезным и натуральным, так как почти все продукты можно найти в огороде. Но и зимой можно побаловать себя такой полезной вкусняшкой. Своей калорийностью салатик порадует многих худеющих – всего 90 ккал. Он содержит большое количество белка и малый процент углеводов. Так что есть этот салат можно хоть целый день – от него трудно поправиться.

В основном предварительной подготовки ингредиенты не требуют. Только креветки необходимо проварить в слегка подсоленной воде 2-3 минуты. А затем аккуратно очистить их от панциря.

Уже вареные и тем более чищенные морепродукты лучше не покупать. В таком виде они теряют все свои полезные свойства и вкус.

Для заправки подойдет не только растительное масло, но и майонез или сметанный соус. Главное – это небольшое количество заправки. В этом салате делается акцент на вкусовых свойствах ингредиентов, а не на соусе.

Овощной салат с креветками фото-рецепт
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 10 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты

  • Свежие огурцы: 1 шт.
  • Свежие помидоры: 2 шт.
  • Болгарский перец: 1/2 шт.
  • Креветки: 100 г
  • Укроп, петрушка: пучок
  • Соль, молотый перец: по вкусу
  • Растительное масло: для заправки

Инструкция приготовления

  1. Необходимые ингредиенты выкладываем на стол.

  2. Сначала разрезаем огурец вдоль на 4 части, а затем режем его дольками. Пересыпаем в глубокую тарелку.

  3. Шинкуем помидоры на тонкими полукружьямии отправляем туда же.

  4. Сладкий перец чистим от семенной коробочки, мякоть нарезаем соломкой.

  5. Далее мелко рубим петрушку и укроп. Отправляем зелень в общую тарелку.

  6. Перчим и солим салат по вкусу. Перемешиваем.

  7. В последнюю очередь кладем вареные креветки и еще раз перемешиваем. Заправляем салат подсолнечным маслом.

Блюдо получается очень насыщенным и полезным по составу. Такой салат заслужено можно назвать коктейлем натуральных витаминов. Приятного аппетита!

Салат из свежих овощей с креветками

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!



5 комментариев на “Овощной салат с креветками: фото-рецепт”

  1. LyudaAlex:

    Интересная фраза:»так как почти все продукты можно найти в огороде». К креветкам это вряд ли имеет отношение. Рецепт обычного «зелёного» салата. Но вот именно из-за креветок, я бы не советовала его солить. Или солить, но не добавлять подсолнечное масло. Неудачное сочетание, лучше лимонный сок или немного сыворотки.

  2. Андрей:

    Рецепт очень понадобился перед новым годом и особо не надо подбирать для себя продукты. Мне очень понравился салат и я советую его для легкого перекуса, удачи.

  3. Виталий:

    Салат больше хоть предназначен для лета, но готовил его и на Новый Год, так как он не только питательный, но и легкий сам по себе. Готовил, как и з свежих овощей и зелени, но и с замороженных овощей. И даже с мороженых овощей получился очень вкусный. Приготовление быстрое. И после насыщенных блюд на второй день салат как находка был.

Оставить комментарий