Салат с креветками и крабовыми палочками – настоящий шедевр современных кулинарных экспериментов. Такое блюдо подают только в самых дорогих ресторанах, а вы сможете приготовить его самостоятельно в домашних условиях. Это будет угощение, которое впечатлит самых изысканных гурманов.
Соус из икры мойвы отлично пропитывает все слои. Благодаря этому салат получается очень сочным, нежным и насыщенным, а также приобретает интересный рыбный привкус. Конечно, можно взять и просто майонез, но пикантная изюминка исчезнет.
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)Ингредиенты
- Картофель: 2 шт.
- Яйца: 3 шт.
- Крабовые палочки: 200 г
- Твердый сыр: 150 г
- Майонез: 100 г
- Икра мойвы: 1 банка (180 г)
- Креветки: 150 г
- Соль, перец черный молотый: по вкусу
Инструкция приготовления
Варим куриные яйца, охлаждаем и чистим. Затем на мелкой терке трем их.
Картошку отвариваем в мундирах, охлаждаем, очищаем от кожуры. Далее измельчаем аналогичным образом.
Натираем на терке мелкой стружкой твердый сыр.
Шинкуем мясо крабовых палочек маленькими кусочками.
Икру тщательно перемешиваем с майонезом. На тарелку, используя специальную форму или обычную бисквитницу, выкладываем картофельный слой. Поливаем приготовленной заправкой.
Равномерным шаром кладем измельченное крабовое мясо и также заправляем соусом.
Следующий слой – куриные яйца, который также следует полить майонезно-икорной заправкой.
В заключение выкладываем тертый сыр и заливаем остатками соуса, размазываем его.
Сверху украшаем очищенными вареными рачками и оливками, нарезанными тонкими колечками.
Даем час-два на пропитку в прохладном месте. Вот теперь самый настоящий королевский салат готов. Можно ставить его в центр праздничного стола. Неповторимый и нежный вкус этого блюда надолго запомнится вашим гостям. Обязательно приготовьте его на праздник.
Замечательный салат, впервые попробовал его в гостях у тещи. Ко всему этому, она украшает его сверху красной икрой, она придает салату более пикантный вкус. Лучшего салата я пока не пробовал. Советую приготовить, если вы любите морепродукты.
Один из любимых моих салатов, единственное что я предпочитаю брать крабовые палочки «Снежный краб» — они самые вкусные и идеально сочетаются. Соус делаю сама либо чесночный, либо покупаю какой-нибудь хороший не дешёвый соус «Тысяча островов», тогда получается прям совсем вкусно!!
салат является неотъемлимой частью нашего семейного праздничного стола. Так получилось, что салат этот любим всей семьёй. Вот наткнулась на этот рецепт и захотелось сделать салатик и рецепт под рукой сразу же, а то в записной книжке искать долго.
необычно. нужно попробовать!