Салат с копченой курицей и корейской морковью

Копченую курицу и корейскую морковку по праву считают беспроигрышным вариантом в салатах. Ведь вкус копченого мяса удачно оттеняется сладкой морковкой и в то же время усиливается за счет остроты и пикантности корейских приправ. Такой салатик подойдет даже для праздничного стола, ведь он всегда получается с «дорогим» вкусом и ярким внешним видом. Далее вашему вниманию подборка рецептов, какие интересные салаты можно приготовить из корейской моркови и копченой курицы, в том числе с добавлением других компонентов.

Салат с копченой курицей и корейской морковью  — пошаговый фото рецепт

Слоеный салат с копченой курицей и корейской морковью

Слоеные салаты – идеальный вариант для праздничного стола. Яркие, аппетитные, сытные, они никогда не остаются на тарелках. Устроить себе праздник можно в любой день, побаловав себя и близких вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 200 г;
• Морковка по-корейски – 200 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Огурец короткий – 1 шт.;
• Майонез.

Как приготовить:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, очищаем и натираем на терке. Выкладываем их на дно салатника, используя кольцо для придания формы. Сверху наносим сеточку из майонеза. Куриное мясо нарезаем на небольшие кубики, выкладываем на яичный слой и тоже покрываем майонезной сеточкой.
2. Огурец нарезаем кубиками и выкладываем сверху, это слой можно не смазывать майонезом. Морковку разрезаем на более короткие кусочки, выкладываем в салатник, смазываем майонезом. Сыр натираем крупно, выкладываем сверху на морковь. Еще раз делаем сетку из майонеза.
3. Готовый салат убираем в холодильник, чтобы соус пропитал все продукты. Затем очень аккуратно, чтобы не нарушить слои, снимаем кольцо и можно подавать.

Рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью на скорую руку

Удивительное сочетание специй корейской моркови и копченой курицы подарят настоящее наслаждение. Можно без преувеличения сказать, что на приготовление уйдет минут 5, поскольку все продукты уже готовы.

Свежий огурец обязательно нужно попробовать на вкус, если он горчит, салат будет практически испорчен. Если кожура очень плотная, лучше ее также очистить.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 150 г;
• Корейская морковка – 100 г;
• Кукуруза сладкая – 100 г;
• Огурец небольшой – 1 шт.;
• Сметана – 3 ст. л.;
• Лимонный сок – 1 ч. л.;
• Горчица не острая – 1/2 ч. л.;
• Соль, перец.

Как приготовить:

1. Курицу нарезаем небольшими кубиками, сняв предварительно кожу, поскольку она довольно жесткая, еще и жирная. Огурец промываем, нарезаем кубиками. Перекладываем огурец и курицу в салатницу.
2. Морковь нарезаем с помощью ножа или ножниц, если она очень длинная. Добавляем ее вместе с консервированной кукурузой в салатник. Готовим заправку из сметаны, горчицы и лимонного сока. Заправляем салат заправкой.
3. Перемешиваем, пробуем, если есть необходимость, добавляем соль, специи. Такой салатик можно сразу же подавать к столу, но если он немного постоит, то стает еще вкуснее.

Сытный салат с копченой курицей, корейской морковью и фасолью

Разнообразить меню поможет это вкусное блюдо. Он также выручит в ситуации, когда необходимо срочно накрыть на стол, поскольку готовится очень быстро. Самый длительный этап приготовления – варка яиц.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 250 г;
• Фасоль красная – 340 г;
• Корейская морковка – 250 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Маринованный огурец – 3 шт.;
• Яйца куриные – 4 шт.;
• Майонез.

Как приготовить:

1. Огурцы соленые нарезаем кубиками, перекладываем в миску или салатницу. Очень мелко нарезаем очищенный лук, высыпаем его к огурцам.
2. Переходим к курице, которую нарезаем таким же способом. Отправляем ее к огурцам и луку. Сверху высыпаем консервированную фасоль, слив с нее жидкость.
3. Добавляем корейскую морковку, ее прежде можно порезать более мелкими кусочками. Отваренные заранее и охлажденные яйца очищаем, нарезаем кубиками, отправляем к остальным ингредиентам.
4. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. Если есть время, даем постоять полчаса-час в холодильнике, если нет, сразу же подаем к столу.

Рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Огурец добавляет ярких красок салату, а также дарит весеннее настроение тем, кто его попробует. Выложенный слоями, он напоминает воздушный торт, поэтому может стать изюминкой праздничного стола.

Ингредиенты:

• Филе копченой курицы – 200 г;
• Огурец средний свежий – 1 шт.;
• Морковка по-корейски – 200 г;
• Яйца куриные вареные – 3 шт.;
• Сыр твердый – 100 г;
• Свежая зелень;
• Соль;
• Майонез.

Как приготовить:

1. Яйца очищаем и нарезаем мелко или натираем. Ставим на плоскую тарелку кольцо, выкладываем яйца, сверху смазываем майонезом. Куриное филе нарезаем мелким кубиком, выкладываем следом, смазываем майонезом.
2. Следующий слой делаем из мелко нарезанного свежего огурца, его не смазываем. Потом выкладываем корейскую морковку, наносим сетку из майонеза. Посыпаем сверху натертым сыром, покрываем майонезом и разравниваем его силиконовой лопаткой или ложкой.
3. Посыпаем по желанию измельченной зеленью. Отправляем на час в холодильник, затем снимаем кольцо. Все, салат готов к подаче, в том числе на праздничный стол.

Как приготовить салат с копченой курицей, корейской морковью и плавленым сыром

Ответ прост – быстро и легко. И продукты нужны самые обыкновенные, покупка которых не нанесет ущерб бюджету. А салат получается очень вкусным и красивым. Это как раз тот вариант, когда не можешь дождаться приглашения за стол, увидев на нем такую красоту.

Если нет специального кольца для салатов, можно заменить разъемной формой для выпекания или же выложить салат в высокий стеклянный салатник, чтобы хорошо были видны яркие слои.

Ингредиенты:

• Филе куриное копченое – 1 шт.;
• Морковь по-корейски – 200 г;
• Сырки плавленые – 2 шт.;
• Яйца куриные – 6 шт.;
• Сыр твердый – 120 г;
• Зелень;
• Майонез.

Как приготовить:

1. Яйца варим, трем на терке. Берем тарелку, ставим на него кольцо, начинаем собирать салат. Выкладываем первым слоем яйца. Сверху – сеточка из майонеза. Филе нарезаем полосками тонкими или кубиками – это второй слой, который также покрываем майонезом.
2. Третий слой – корейская морковка, нарезанная на небольшие фракции. На крупной терке трем сырки плавленые. Для того чтобы это было проще сделать, отправляем их минут на 15 в морозилку. На плавленый сырок – майонез. Завершающий слой – натертый на терке твердый сыр.
3. Сверху посыпаем измельченной зеленью. Убираем салат в холодильник пропитываться и настаиваться. Затем осторожно снимаем кольцо. Вот и все, яркий и безумно вкусный салат готов к тому, чтобы его с аппетитом съели.

Быстрый салат с копченой курицей, корейской морковью и перцем

Вы всегда будете готовы к неожиданному приходу гостей, если в холодильнике есть все необходимые продукты для приготовления вкусного, сочного салата. Все что требуется – нарезать ингредиенты, перемешать и красиво подать.

Ингредиенты:

• Грудка куриная копченая – 400 г;
• Перец сладкий мясистый – 2 шт.;
• Морковка корейская – 400 г;
• Майонез.

Как приготовить:

1. Перцы промываем, избавляем от семян, хвостиков, нарезаем одинаковой соломкой. Куриное мясо нарезаем или разбираем на волокна руками. Перекладываем в салатник, добавляем морковку, заправляем майонезом.
2. Тщательно перемешиваем. Перед подачей желательно охладить, отправив блюдо в холодильник на полчаса. Такой салат может быть полноценным блюдом для ужина. Невероятно вкусный и при этом легкий.

Салат слоями с копченой курицей, корейской морковью и грибами

Еще один салат-торт, который порадует как гостей, так и родных. Его можно превратить в настоящее произведение искусства, если уделить время презентации и украсить различными элементами, например, оливками, зеленью.

Ингредиенты:

• Филе копченое – 300 г;
• Шампиньоны – 500 г;
• Морковь по-корейски – 400 г;
• Лук репчатый средний – 1 шт.;
• Маринованные огурцы – 4 шт.;
• Яйца куриные – 4 шт.;
• Майонез, соль, перец;
• Растительное масло;
• Оливки, зелень. Не обязательно.

Как приготовить:

1. Филе нарезаем кубиками, выкладываем в салатник или кольцо. Ложкой приминаем мясо, покрываем сеткой из майонеза. Обжариваем на сковороде мелко порезанный лук, добавляем к нему нарезанные грибы. Продолжаем обжаривать, пока не выпарится грибной сок. Охлаждаем и выкладываем грибы с луком следующим слоем, смазываем майонезом, но слегка.
2. Отвариваем яйца, нарезаем их маленькими кубиками и делаем третий слой. Его обильно смазываем майонезом, уплотнив перед этим ложкой. Огурцы нарезаем кубиками или трем на терке, маринад слегка отжимаем, выкладываем на яйца. Немного смазываем.
3. Сверху выкладываем длинную соломку морковки по-корейски по кругу. По желанию украшаем свежей зеленью и оливками. Убираем охлаждаться и пропитываться в холод на один час. Подаем, предварительно сняв кольцо, если оно использовалось.

Вкусный салат с курицей, корейской морковью и шампиньонами

Еще один вариант вкусненького салатика из курицы, грибов и корейской морковки. На приготовление уйдет совсем немного времени. По желанию можно сделать его слоями, но в смешанном виде тоже красиво.

В оригинальном рецепте используется отварное филе курицы, но мы для скорости приготовления возьмем копченое. Вкус от этого только выиграет.

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 200 г;
• Корейская морковка – 50 г;
• Шампиньоны мелкие – 6 шт.;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Лук небольшой – 1 шт.;
• Сыр твердый – 30 г;
• Майонез;
• Соль, специи.

Как приготовить:

1. Если используется обычное филе, отвариваем до готовности, остужаем и тонко нарезаем. Копченое мясо режем сразу. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем его вместе с шампиньонами, нарезанными кубиками на слабом огне.
2. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем мелко. Сыр твердый и достаточно соленый трем на крупной терке. Все ингредиенты отправляем в одну емкость, добавляем майонез, хорошо перемешиваем.
3. Пробуем и при необходимости доводим до вкуса. Немного даем настояться и подаем. Для оригинальной порционной подачи на тарелку ставим кольцо и хорошо трамбуем салатик. Сверху украшаем, кольцо убираем.

Рецепт салата с копченой курицей, корейской морковью и ананасами

Ароматное копченое мясо в сочетании со сладостью ананаса и пикантностью моркови – это просто праздник для гурманов. Непременно сохраните этот рецепт и при случае обязательно приготовьте хоть на праздник, хоть просто так.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 200 г;
• Ананас консервированный – 150 г;
• Корейская морковь – 150 г;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Сыр твердый – 100 г;
• Майонез, соль.

Как приготовить:

1. Куриное мясо нарезаем мелко или делим руками на волокна. Яйца отвариваем, чистим и нарезаем небольшим кубиком после того, как они остынут. Твердый сыр трем на крупной терке.
2. Ананасы также нарезаем небольшими кубиками. Начинаем собирать салат слоями. Первый слой – мясо, затем ананас, яйца, морковь и сыр. Каждый слой смазываем майонезом.
3. Убираем в холодильник на час, затем снимаем кольцо. По желанию сверху украшаем мелко порезанным зеленым луком или другой свежей зеленью.

Стоит помнить, что итоговый вкус салата в некоторой степени зависит от корейской морковки, ведь она может быть менее или более острая. Поэтому покупайте морковку с учетом вкусов всех членов семьи или готовьте ее самостоятельно в домашних условиях, ведь в этом также нет ничего сложного.