Салат с мясом и капустой – настоящая находка для хозяек, которые ищут новые рецепты. Готовится это блюдо очень быстро, получается необыкновенно вкусным и что немаловажно, понравится детям и мужчинам. Если вы решите его приготовить, можете не переживать за свою фигуру. Легкий по своей структуре салатик содержит в себе много полезных веществ и при этом он низкокалорийный.
Кстати, белокочанную капусту вполне можно заменить пекинкой. В качестве мясного компонента пойдет свинина, курятина, индюшатина, желательно не отварная, а жареная или запеченная.
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)Ингредиенты
- Капуста: 280 г
- Свежие огурцы: 150 г
- Куриные яйца: 2 шт.
- Нарезка из говядины: 130 г
- Консервированная кукуруза: 100 г
- Сыр Моцарелла: 90 г
- Петрушка: 1/2 пучка
- Чеснок: 2 зубка
- Сметана: 300 г
- Соль, черный молотый перец: по вкусу
Инструкция приготовления
Шинкуем соломкой капусту и высыпаем её в глубокую тарелку. Слегка солим и жмем руками до выделения сока.
Таким же образом нарезаем свежий огурец.
Мелко рубим веточки петрушки.
Измельчаем зубчики чеснока.
Нарезаем соломкой моцареллу.
Шинкуем аналогично говяжью нарезку.
Куриные яйца измельчаем таким же образом.
В последнюю очередь высыпаем в салатник консервированную кукурузу. Подсаливаем, перчим. Добавляем сметану и тщательно перемешиваем ингредиенты.
Этот необычный мясной салат отлично подойдет к любому праздничному столу. Он придется по нраву даже тем, кто сидит на диете.
Капуста и мясо в этом салате — основные ингредиенты, а со всеми остальными можно экспериментировать. Я бы, к примеру, попробовала бы с маринованным мясом. Интересный кисло-сладкий вкус должен получиться.
Один из моих любимых рецептов салата для ежедневного меню, единственное вместо кукурузы я добавляю яблоко, так как кукуруза тяжеловата для желудка, с яблоком получается очень даже вкусненько и сочно)
Обожаю капусту в самых различных видах и тоже знаю кучу вариантов салатов с ней. А вот такого еще не пробовала) Спасибо большое за рецепт!!! Думаю, моей семье должно понравиться)
На здоровье!