Блюда из мяса

Говядина с грибами: 4 фото-рецепта на сковороде, в духовке, с сыром, картошкой, в соусе

23.08.2021

Многие хозяйки не любят готовить говядину, ведь иногда ее приходит тушить несколько часов. Однако существуют рецепты, которые сокращают время термической обработки буквально до минимума, например, бефстроганов или запеканка. Читать далее »

Свинина с помидорами и сыром: 5 фото-рецептов 100% вкусного блюда

12.08.2021

Свинина с помидорами и сыром – по-настоящему универсальное блюдо. Оно отлично сочетается с нарядными салатиками на праздничном столе. Его можно готовить для разнообразия повседневного меню и подавать с любым гарниром. Правильно приготовленная свинина остается такой же вкусной и в холодном виде. Читать далее »

Шулюм: из баранины, свинины, говядины, на костре в казане и кастрюле

09.08.2021

Если хотите сытно накормить свою семью, рекомендуем обратить внимание на такое блюдо, как шулюм. Простыми словами это очень наваристый и жирный суп с мясом и большим количеством овощей. Происхождение блюда доподлинно неизвестно. Читать далее »

Хашлама: 4 фото-рецепта национального кавказского блюда

04.08.2021

Хашлама — национальное блюдо армянской кухни, которое состоит из мяса и большого количества различных овощей. Продукты проходят длительную термическую обработку без добавления растительного или сливочного масла. Читать далее »

Сочные отбивные: из свинины, куриного филе, говядины и другие варианты

07.07.2021

Правильно приготовленные отбивные из любого мяса обязательно будут сочными и мягкими. Для этого нужно учесть сразу несколько основных моментов: выбрать подходящий кусок мяса, правильно его подготовить, соблюсти условия жарки на сковороде и запекания в духовке. Читать далее »

Сочные куриные котлеты: 5 рецептов с фото и бонус — видео-рецепт по ГОСТу

01.07.2021

Многие хозяйки знают, что курица, особенно ее грудка, диетическое мясо, почти полностью лишенное жира. Потому куриные котлеты иногда получаются достаточно сухими. Мы знаем несколько секретов, как получить очень сочные и нежные куриные котлеты без особого труда. Такие котлетки придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Читать далее »

Буженина из говядины: 3 рецепта с фото

31.05.2021

Многие считают, что буженина готовится только из свинины. Но получить ароматный мясной рулет можно также из других видов мяса. Например, буженина из говядины остается такой же сочной и ароматной после запекания в духовке, а применение различных специй делает ее пикантной и оригинальной по вкусу. Читать далее »

Как приготовить свиной язык – 3 ТОПовых фото-рецепта

27.05.2021

Многие хозяйки интересуются, как приготовить свиной язык, чтобы он был мягкий, нежный и сохранил все полезные свойства? Ведь закуски, приготовленные из этого субпродукта, считаются деликатесом, а мясо получается диетическим и не содержит жестких волокон. Читать далее »

Как приготовить косулю: фото рецепты сочной и мягкой дичи

19.05.2021

Мясо дикой косули – довольно редкий продукт на нашем столе. В магазинах оно продается редко, а настоящие охотники есть не в каждом доме. Но если вдруг этот вид мяса попадает в холодильник, возникает закономерный вопрос. Читать далее »

Говядина с овощами: 4 рецепта с фото на сковороде, в духовке, в казане

13.05.2021

Ароматная и нежная говядина с овощами готовится очень быстро и удивляет своим невероятным вкусом каждого, кто хоть раз ее пробовал. Для приготовления горячего блюда используются привычные для всех ингредиенты, которые можно найти в холодильнике любой хозяйки. Читать далее »