Никогда не пробовали запеченную в духовке скумбрию? Вы многое потеряли. Эта рыба идеально подходит для запекания, ибо по природе своей достаточно жирная и совсем не сухая. Скумбрия, приготовленная в духовке, априори полезное и безумно вкусное блюдо. Как можно приготовить скумбрию в духовке, да еще сразу несколькими способами, вы узнаете именно в этой подборке рецептов. Читать далее »
Красную рыбу невозможно не любить. Она отлично подходит для салатов и идеальна в качестве закуски. Особой популярностью пользуется соленая горбуша. Как же правильно посолить горбушу? Ответ на этот непростой вопрос вы узнаете в следующей подборке рецептов. Мы уверены, среди множества вариантов вы непременно найдете тот, который подойдет именно вам. Читать далее »
Какие блюда вы готовите из селедки? В основном любимый всеми салат «Шуба» и простую закуску из рыбы с луком? А что если мы расскажем, что это лишь крохотная толика того, что можно приготовить из этой недорогой и доступной рыбы. Причем использовать ее можно не только в соленом, но и в сыром виде. Читать далее »
Рыба – это один из ценнейших продуктов питания. Недаром включать ее в рацион рекомендуют даже врачи. По вкусовым качествам рыба ничуть не уступает мясу, а по лёгкости усвоения даже превосходит его. Но что же можно приготовить из рыбы уже сегодня? Читать далее »
Скумбрии – очень ценная и при этом доступная рыба. Она имеет очень нежное, умерено жирное мясо, содержит аминокислоты, в том числе незаменимые, много витаминов и микроэлементов. Поэтому скумбрию обязательно нужно включить в рацион, особенно, при наличии проблем с сосудами и сердцем. Читать далее »
Кефаль — морская рыба, обитающая в Чёрном и Каспийском море. Вкусная и недорогая, она широко используется в европейской и русской кухне. В кефали мало мелких костей, что делает её удобной в употреблении. Существует много различных способов приготовления этого деликатеса, но запечённая в духовке кефаль получается особенно мягкой и ароматной. Читать далее »
Рыбные котлеты – идеальная горячая закуска, которую можно подавать хоть в будни, хоть в праздники. Готовить их можно из любой рыбы, но из минтая котлетки всегда получаются сочными, нежными и относительно бюджетными. Оторваться от них просто невозможно, а на приготовление уходит не так уж много времени. Читать далее »
Икра щуки славится своими вкусовыми характеристиками, поэтому считается настоящим деликатесом. За счет того, что в ней практически отсутствуют жиры, икра является диетическим продуктом. Также она богата белками, витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Читать далее »
Из семги можно приготовить самые различные блюда: сварить суп-пюре, запечь в духовке до приятного золотистого цвета, приготовить котлеты на пару, которые сохранят максимальное количество полезных веществ и витаминов. Читать далее »
Лимонелла или точнее лемонема – вкусная морская рыба с нежнейшим мясом. Для сытного семейного обеда ее можно подать с гарниром в дополнение к первому блюду. В разгрузочные дни ее можно есть даже на ужин, дополнив только овощами. Читать далее »