Жареная, запеченная и тушеная треска – блюдо, любимое многими ценителями. Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить рыбу? Но, к сожалению, после тепловой обработки этот вид рыбы становится суховатым и не очень аппетитным на вкус. Читать далее »
Жареная рыба простое и любимое многими блюдо. Но даже его можно сделать еще вкуснее, если использовать кляр. По своей сути кляр является жидким тестом, приготовленным традиционно из яиц, молока и мука. Но список продуктов может сильно варьироваться, что определяет особенности вкуса готового блюда. Предлагаем вашему вниманию сразу 10 рецептов. Читать далее »
Скумбрия – рыба полезная и часто встречается в наших магазинах. Из нее готовят множество вкусных блюд. Но самое необычное и эффектное – рулет, который может украсить любой праздничный стол. При этом приготовить его совсем несложно, и что не менее важно, сделать это можно заблаговременно. Читать далее »
Нежные и сытные тефтели можно приготовить практически из любой морской рыбы. Главное – не обжаривать котлетки перед тушением, тогда они получатся сочными и диетическими. Калорийность на 100 г выходит в районе 165 ккал. Читать далее »
Дори (обыкновенный солнечник) является хищной рыбой. Внешне она чем-то похожа на камбалу, средний размер составляет 30-40 см, а масса находится в пределах 1-1,5 кг. Дори содержит большое количество полезных веществ, которые благотворно влияют на организм. Рыба не содержит токсинов и канцерогенов, потому что она обитает на большой глубине. Читать далее »
Скумбрия очень вкусная рыба, которую можно есть не только в копченом, соленом или маринованном виде. Еще вкуснее и полезнее получается рыба, запеченная в духовке. А чтобы во время запекания скумбрия сохранила свою сочность, сделать это лучше всего в фольге. Предлагаем сразу 7 рецептов, как запечь скумбрию в фольге. Читать далее »
Скумбрия – в меру жирная, мясистая и очень вкусная рыба. Но многие привыкли употреблять ее только в соленом и копченом виде. А между тем из этой рыбы можно приготовить много интересных блюд, как закусочных, так и основных. Если вас интересует вопрос, как приготовить скумбрию, мы с радостью на него ответим. Лучшие рецепты приготовления этой рыбы далее вашему вниманию. Читать далее »
Минтай – полезная рыба с минимальным содержанием костей и идеальный вариант для семейного ужина. Подготовка рыбы сводится как нескольким шагам: тушки достаточно помыть, отрезать хвосты, плавники и порезать на порционные кусочки. После этого можно жарить или тушить прямо на сковороде. Читать далее »
Щука – это пресноводная хищница, имеющая длинную сплющенную голову, большой рот и удлиненное туловище. Она содержит целый клад витаминов и минералов. Кроме того, в ней есть такие полезные компоненты для человеческого организма как белок и фолиевая кислота. Читать далее »
Всегда приятно побаловать своих близких вкусным и полезным блюдом, приготовленным из рыбного филе совершенно без косточек. А для того чтобы изделия в процессе приготовления сохранили свою консистенцию, не пересохли или, напротив, не развалились при жарке, нужно использовать кляр. Читать далее »