Блюда из мяса — разве может быть что-то вкуснее, популярнее или сытнее?
Мясо — это не только вкусный и сытный продукт, но и важный источник белка, железа, витаминов и минералов. Оно является неотъемлемой частью многих кулинарных традиций по всему миру.
В этой рубрике мы будем делиться с вами разнообразными рецептами блюд из говядины, свинины, баранины, птицы и других видов мяса. Вы найдете здесь как классические, так и оригинальные идеи для будничных и праздничных застолий.
Мы расскажем, как правильно выбирать и хранить мясо, поделимся секретами его приготовления и маринования. Вы узнаете, какие специи и гарниры лучше всего сочетаются с разными видами мяса, а также получите советы по сервировке и подаче блюд.
Присоединяйтесь к нам! Будь то сочный стейк, ароматное жаркое, нежные котлеты или экзотические мясные деликатесы — мы поможем вам приготовить идеальное блюдо, которое порадует вас, вашу семью и гостей.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом настоящего мяса вместе с нашей рубрикой блюда из мяса!
Блюда из мяса
Классический оссобуко
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Оссобуко из говядины – пошаговый фото рецепт
- Классический оссобуко из говядины на сковороде
- Как приготовить оссобуко в казане на костре
- Вкусный стейк оссобуко по-итальянски
- Рецепт приготовления оссобуко на плите
- Оссобуко из говяжьей голени
Курица с картошкой
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Жаркое из курицы с картошкой
- Сочная курица с картошкой в духовке
- Наваристый суп с картошкой и курицей
- Тушеная картошка с курицей в кастрюле
- Целая курица, запеченная с картошкой
- Курица, жаренная с грибами и картошкой
- Рецепт курицы с картошкой в казане
- Курица с картошкой в рукаве
- Пирог с курицей и картошкой
- Как запечь курицу с картошкой и сыром
Запеченная свинина в духовке
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочная запеченная свинина в духовке — пошаговый фото рецепт
- Рецепт запеченной свинины в духовке в фольге
- Свинина в духовке одним куском
- Свинина в духовке в рукаве
- Простой рецепт свинины в духовке
- Свинина запеченная в духовке с картошкой
- Как вкусно запечь свинину в духовке
- Свинина в духовке кусочками в собственном соку
- Свинина в духовке с сыром и картофелем
- Вкусный рецепт запеченной свинины в духовке
Домашний люля кебаб
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Домашний люля кебаб — пошаговый фото рецепт
- Люля кебаб в духовке
- Люля кебаб из свинины на мангале
- Люля кебаб на сковороде
- Люля кебаб из курицы
- Сочный домашний люля кебаб из мясного фарша
- Классический люля кебаб из баранины в домашних условиях
- Люля кебаб из индейки
- Домашний люля кебаб в лаваше
- Домашний люля кебаб в электрошашлычнице
Грибы в сметане
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Грибы шампиньоны в сметане
- Грибы в сметане на сковороде
- Как вкусно приготовить грибы со сметаной в духовке
- Жюльен с грибами и со сметаной
- Курица с грибами в сметане
- Классический жюльен из курицы и шампиньонов со сметаной
- Простой рецепт грибов с соусом из сметаны в духовке
- Как пожарить грибы со сметаной и сыром
- Тушеные грибы с луком, чесноком и сметаной на сковороде
- Грибы, тушеные в сметане — быстро и просто
Домашние манты
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Как приготовить настоящие манты — пошаговый фото рецепт
- Домашние манты на пару
- Манты в мультиварке-скороварке
- Классическое тесто на манты
- Как приготовить замороженные манты на сковороде
- Ответы на часто задаваемые вопросы
Сочные отбивные
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочные отбивные на сковороде — пошаговый фото рецепт
- Как приготовить сочные отбивные из свинины
- Сочные и нежные отбивные из свинины с сыром
- Рецепт отбивных в кляре
- Отбивные из свинины с хрустящей корочкой
- Простой рецепт сочных отбивных
- Сочные отбивные из говядины
- Вкусные и очень сочные куриные отбивные
- Сочные отбивные из индейки
- Свиная отбивная на косточке
Куриная запеканка
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Вкусная куриная запеканка — пошаговый фото рецепт
- Куриная запеканка из печени и фарша в духовке
- Запеканка из куриной грудки с сыром и помидорами
- Как приготовить запеканку из куриного фарша
- Простая куриная запеканка с кабачком
- Рецепт куриной запеканки с картофелем
- Куриная запеканка с помидорами
- Ответы на часто задаваемые вопросы:
Крабовые котлеты
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Крабовые котлеты с рыбой и креветками
- Рецепт крабовых котлет с сыром и чесноком
- Котлеты из крабового мяса на сковороде
- Рыбные крабовые котлеты
- Котлеты из крабовых палочек и куриного филе
- Советы и рекомендации:
Тефтели с подливкой
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Вкусные тефтели с подливкой — пошаговый фото рецепт
- Тефтели с подливой на сковороде
- Рецепт тефтелей с подливкой в духовке
- Тефтели из фарша без риса с подливкой
- Рисовые тефтели с подливой
- Свино-говяжьи тефтели с рисом в томатном соусе
- Как сделать тефтели с томатно-сметанной подливкой
- Простые тефтели без подливы
- Тефтели с подливкой из свинины и курятины
- Запеченные мясные тефтели в духовке с подливкой
Отбивные из печени
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Отбивные из печени — пошаговый фото рецепт
- Как приготовить отбивные из говяжьей печени
- Вкусные и полезные отбивные из печени на сковороде
Эскалоп
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Вкусный эскалоп из свинины – пошаговый фото рецепт
- Сочный эскалоп из свинины на сковороде за 15 минут
- Эскалоп из индейки в духовке с грибами и сыром
- Как пожарить эскалоп из свинины с чесноком
- Эскалоп из свинины с сыром и помидорами в духовке
- Рецепт быстрого эскалопа из индейки на сковороде
- Эскалоп из индейки с зеленью
- Эскалоп из свинины с вином на сковороде
- Эскалоп из свинины с сыром в духовке
- Жареный эскалоп из свинины с помидорами на сковороде
Классические котлеты по-киевски
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическая котлета по-киевски – пошаговый фото рецепт
- Правильные котлеты по-киевски из куриного филе
- Как приготовить куриные котлеты по-киевски
- Рецепт котлет по-киевски из куриного фарша
- Сочные домашние котлеты по-киевски
- Как приготовить котлеты по-киевски из фарша
- Котлеты по-киевски на сковороде в домашних условиях
- Идеальные котлеты по-киевски в духовке
- Ленивые котлеты по-киевски без возни
- Как сделать котлеты по-киевски из грудки
Бефстроганов из говядины
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический бефстроганов из говядины – пошаговый фото рецепт
- Бефстроганов из говядины с луком
- Рецепт классического бефстроганова из говядины
- Как приготовить бефстроганов из говядины со сметаной
- Вкусный бефстроганов из говядины на сковороде
- Бефстроганов из говядины с подливой
- Мягкий, сочный бефстроганов из говядины с грибами
- Как приготовить бефстроганов из говядины в мультиварке
- Рецепт бефстроганова из говядины со сливками
- Бефстроганов из говядины со сметаной и горчицей
Ленивые голубцы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Простые и быстрые ленивые голубцы – пошаговый фото рецепт
- Ленивые голубцы с пекинской капустой и рисом
- Рецепт ленивых голубцов с куриным фаршем в духовке
- Самые вкусные ленивые голубцы с рисом в духовке
- Как приготовить ленивые голубцы на сковородке
- Рецепт быстрых и бюджетных ленивых голубцов
- Ленивые голубцы в томатном соусе
- Ленивые голубцы в сметанном соусе
- Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе
- Рецепт ленивых голубцов из фарша в мультиварке
Курица с овощами
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Курица с овощами на сковороде — пошаговый фото рецепт
- Фунчоза с курицей и овощами
- Курица с овощами в духовке
- Сочная и ароматная курица с овощами в казане
- Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
- Лапша с курицей и овощами по-восточному
- Курица с замороженными овощами
- Как приготовить курицу с овощами и рисом
- Лапша вок с курицей и овощами в соусе терияки
- Салат с курицей и овощами
Классические котлеты пожарские
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочные и вкусные пожарские котлеты – пошаговый фото рецепт
- Классический рецепт пожарских котлет
- Хрустящие пожарские котлеты-ежики
- Сочные пожарские котлеты из курицы в духовке
- Пожарские котлеты в панировочных сухарях
- Пожарские котлеты с сухариками
- Как приготовить котлеты пожарские из грудок
- Котлеты пожарские по ГОСТу с гарниром
Маринад для курицы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Самый вкусный маринад для курицы – пошаговый фото рецепт
- Рецепт маринада для шашлыка из курицы
- Маринад для курицы с соевым соусом
- Майонезный маринад для курицы на мангале
- Как сделать маринад для копченой курицы
- Горчичный маринад для курицы гриль
- Пикантный соевый маринад для шашлыка из курицы
- Маринад для курицы с медом и горчицей
- Как сделать маринад для курицы горячего копчения
- Маринад с майонезом и чесноком для курицы на сковороде
Буженина в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Буженина в домашних условиях – пошаговый фото рецепт
- Буженина из куриной грудки в духовке
- Сочная буженина из свинины в рукаве
- Буженина из свинины в фольге
- Простой и вкусный рецепт буженины из говядины
- Вареная буженина в домашних условиях
- Как приготовить буженину в кастрюле со специями
- Самая лучшая буженина из свинины по-домашнему в духовке
- Необычная буженина в домашних условиях
- Классический рецепт буженины в домашних условиях
Баранина в духовке
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- <strong>Мягкая, вкусная баранина в духовке</strong>
- <strong>Баранина в духовке в фольге</strong>
- <strong>Баранина в рукаве духовке</strong>
- <strong>Как запечь баранину в духовке с картошкой</strong>
- <strong>Сочная баранина в духовке с овощами</strong>
- <strong>Баранина с овощами в пакете для запекания</strong>
- <strong>Баранина с травами и специями в духовке</strong>
- <strong>Как вкусно приготовить ребра баранины в духовке</strong>
- <strong>Баранина в горшочках в духовке</strong>
- <strong>Люля-кебаб из баранины в духовке</strong>
Шашлык из свинины
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Шашлык из свинины – пошаговый фото рецепт
- Рецепт грузинского шашлыка из свинины
- Маринад для шашлыка из свинины с соевым соусом
- Шашлык из свинины с луком
- Вкусный шашлык из свинины в духовке
- Шашлык из свинины с уксусом
- Рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины
- Шашлык из свинины на кефире с луком
- Самый вкусный шашлык из свинины с красным луком
- Мягкий и сочный шашлык из свинины на сковороде
Колбаски чевапчики в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сербские колбаски чевапчичи в домашних условиях – пошаговый фото рецепт
- Простой рецепт, как пожарить чевапчичи на сковороде
- Чевапчичи из фарша говядины и свинины
- Чевапчичи на сковороде
- Рецепт чевапчичи из куриного филе
- Приготовление сочных чевапчичи на гриле
- Жареные говяжьи колбаски чевапчичи
- Рецепт домашних чевапчичи в беконе
Куриные оладьи
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Очень вкусные куриные оладьи из филе — пошаговый фото рецепт
- Аппетитные оладьи из куриной печени
- Рецепт оладьев из куриной грудки с крахмалом
- Как пожарить куриные оладьи на сковороде
- Простые и быстрые оладьи из куриного фарша
- Рецепт сочных куриных оладьев с майонезом
- Приготовление куриных оладьев с кабачком
- Неповторимые куриные оладьи с луком
- Всегда удачный рецепт куриных оладьев из печени
- Куриные оладьи с морковью
Классическая долма в виноградных листьях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическая долма в виноградных листьях – пошаговый фото-рецепт
- Рецепт долмы по-азербайджански из виноградных листьев
- Долма классическая с бараниной в виноградных листьях
- Как заготовить виноградные листья на зиму для долмы
- Долму в виноградных листьях с фаршем и яблоками
- Вкусная домашняя долма из виноградных листьев
- Турецкая долма из виноградных листьев с рисом
- Как приготовить долму из свежих виноградных листьев
- Знаменитая долма с фаршем из маринованных виноградных листьев
- Долма из виноградных листьев с фаршем и зеленью
Свинина с ананасами
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Свинина с ананасами – пошаговый фото рецепт
- Готовим свинину по-французски с ананасами в духовке
- Шикарная свинина с ананасами в кисло-сладком соусе по-китайски
- Свинина с картофелем и ананасами в духовке
- Сочные отбивные, запеченные с ананасами
- Мясо по-французски из свинины с ананасами и грибами
- Свинина на сковороде в кисло-сладком соусе
- Свинина с ананасами, морковью и кешью
Мясное суфле
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Нежное и воздушное мясное суфле – пошаговый фото рецепт
- Мясное суфле в духовке из куриной грудки с сыром
- Рецепт воздушного суфле из мяса индейки
- Нежнейшее мясное суфле из телятины
- Быстрый рецепт суфле из свинины
- Как приготовить суфле из мясного фарша
- Суфле из говядины диетическое в духовке — видео-рецепт
Печеночные котлеты из куриной печени
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Очень вкусные котлеты из куриной печени — пошаговый фото рецепт
- Котлеты из куриной печени на сковороде
- Пышные котлеты из куриной печени с салом
- Рецепт быстрых рубленых котлет из куриной печени
- Вкусные котлеты из куриной печени с манкой и овощами
Классический бризоль
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический бризоль — пошаговый фото рецепт
- Бризоль из говяжьего фарша с сыром
- Классический бризоль с фаршем
- Рецепт классического бризоля в домашних условиях
- Быстрое приготовление бризоля из яиц и фарша
- Как приготовить вкусный бризоль в духовке
- Бризоль из курицы — простой и быстрый рецепт
- Бризоль с фаршем и сыром на сковороде
- Как приготовить бризоль из куриного фарша и яйца
- Бризоль из говядины
