Фарш с помидорами и сыром — это сочетание продуктов, которое привлекает внимание своим приятным вкусом и простотой приготовления. Фарш является универсальным ингредиентом и служит основой для множества блюд. Помидоры и сыр придают новые вкусовые оттенки, аромат, цвет и текстуру, что открывает возможности для кулинарного творчества. Эта подборка содержит рецепты фарша с помидорами и сыром, предназначенные для приготовления в духовке.
Фарш с помидорами и сыром в духовке — пошаговый фото рецепт
Простые ингредиенты, такие как фарш, помидоры и сыр, образуют вкусные мясные гнезда, которые можно приготовить для любого праздничного стола. Рецепт рассчитан на 6 порций уникального блюда, которое понравится как взрослым, так и детям.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Ингредиенты
- Куриный фарш : 500 г
- Помидоры: 100 г
- Сыр твердый: 50 г
- Овсяные хлопья : 20 г
- Репчатый лук : 50 г
- Чеснок: 10 г
- Яйцо: 1 шт.
- Соль и приправы : по вкусу
- Сметана: 150 г
- Томатная паста : 20 г
Инструкция приготовления
Куриный фарш положите в удобную миску для приготовления. Добавьте одно яйцо. Через терку натрите лук и чеснок. Затем посолите и добавьте приправы по вкусу, например, карри и сушеную паприку.
Добавьте измельченные овсяные хлопья. Тщательно перемешайте и вымешивайте фарш в течение нескольких минут до мягкого состояния. Чтобы фарш стал плотнее, оставьте его в миске на столе, а тем временем подготовьте другие компоненты блюда.
В маленькой емкости соедините сметану и томатную пасту. Добавьте соль и приправы. Тщательно перемешайте соус до однородности. Помидоры нарежьте кубиками, а сыр натрите через терку.
Противень застелите пергаментом. Из фарша сформируйте шарики среднего размера и разложите на пергаменте. Стакан смочите водой и сделайте углубление, чтобы фаршу придать форму гнезда.
В каждое углубление на фарше добавьте немного соуса, положите помидоры и сыр.
Сверху выложите соус и аккуратно смажьте фарш со всех сторон. По желанию посыпьте приправой.
Противень поставьте в духовку и запекайте мясные гнезда из фарша с помидорами и сыром 35 минут при 180 градусах.
Аппетитная запеканка с картофелем, фаршем, помидорами и сыром
Аппетитная запеканка очень вкусная и сытная благодаря богатому составу и прекрасно подходит для обеда или ужина в любой день.
После остывания запеканки оставшиеся порции следует переложить в герметичную посуду и хранить в холодильнике до 3 суток.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 650 г
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр — 170 г
- Картофель — 650 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль и приправы — по вкусу
Соус:
- Сметана — 230 г
- Чеснок — 20 г
Приготовление:
- Лук измельчите ножом и обжарьте на разогретом растительном масле. Мясной фарш посолите и поперчите, затем добавьте к луку и перемешайте. Обжаривайте фарш с луком в течение 7 минут.
- Картофель и помидоры нарежьте одинаковыми кружочками средней толщины. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со сметаной.
- Половину нарезанного картофеля выложите в жаростойкую форму, обязательно посолите. Смажьте соусом и выложите половину помидоров.
- Выложите половину фарша с луком. Сыр натрите на терке и разложите сверху. Повторите каждый слой: половину картофеля с солью, соус, помидоры, фарш с луком и немного сыра.
- Затем выложите оставшийся картофель, смажьте соусом и разложите сыр.
- Форму с запеканкой поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, и запекайте 40 минут до готовности.
Кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром
Кабачки с фаршем, помидорами и сыром будут идеальным дополнением к повседневному рациону, так как относятся ко вкусному и питательному блюду.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 350 г
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр — 150 г
- Кабачки — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- Кабачки нарежьте поперек, посыпьте солью и спустя 20 минут слейте сок. Противень смажьте слоем масла и разложите кабачки.
- Помидоры нарежьте поперек. Мясной фарш соедините с нарезанным луком, солью, перцем, тщательно перемешайте. Поверх кабачков выложите по одной ложке фарша, затем помидоры.
- Зелень порубите ножом. Сыр натрите через терку. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте зелень, сыр, чеснок. Получившуюся смесь разложите поверх помидоров. Противень поставьте в духовку на 30 минут.
- По истечении времени кабачки с фаршем, помидорами и сыром подавайте к столу в теплом виде.
Помидоры, фаршированные фаршем под сыром в духовке
После приготовления в духовке помидоры, фаршированные фаршем под сыром, желательно украсить листьями петрушки и подавать горячими как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Помидоры — 1 кг
- Сыр — 100 г
- Репчатый лук — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
- Петрушка — 25 г
Приготовление:
- Включите духовку и разогрейте до 150 градусов. Натрите сыр, нарежьте петрушку.
- Мелко нарежьте очищенный лук и переложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до прозрачного состояния. Примерно через 5 минут добавьте фарш и тщательно перемешайте. Продолжайте обжаривать еще 10 минут, постоянно помешивая.
- Срежьте верхнюю часть помидоров, затем ложкой аккуратно выньте внутреннюю мякоть. К фаршу с луком добавьте петрушку и немного мякоти помидора. Посолите, поперчите и продолжайте обжаривать еще 7 минут, постоянно помешивая.
- Готовым фаршем заполните помидоры. Фаршированные помидоры разместите в форме и сверху разложите сыр. Поставьте в духовку на 15 минут.
- Помидоры, фаршированные фаршем, будут готовы, когда сыр расплавится.
Как приготовить картошку с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Длительное приготовление в духовке способствует равномерному приготовлению картошки с фаршем, помидорами и сыром, а также глубокому соединению всех вкусов.
Готовое блюдо следует дополнить свежей зеленью на выбор, чтобы каждой порции придать яркий цвет и аромат.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 300 г
- Помидоры — 4 шт.
- Сыр — 100 г
- Картошка — 5 шт.
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 30 г
- Вода — 50 мл
- Соль и специи — по вкусу
Приготовление:
- В одной миске перемешайте мясной фарш с измельченным чесноком. Не забудьте посолить и поперчить. Тонко нарежьте очищенную картошку и переложите в другую миску. Посолите и поперчите, добавьте 50 грамм сметаны и специи в зависимости от предпочтений, например, прованские травы. Перемешайте картошку.
- Переложите картошку в жаропрочную форму и равномерно распределите по дну. Затем выложите фарш.
- Разложите помидоры, нарезанные широкими кружочками. Посыпьте солью, перцем и прованскими травами. Оставшуюся сметану разбавьте кипяченой водой и перелейте в форму.
- Поставьте форму в духовку и готовьте при температуре 200 градусов. Через 45 минут сверху посыпьте сыром, натертым на терке. Верните в духовку еще на 13 минут. Готовую картошку с фаршем, помидорами и сыром украсьте зеленью, пока блюдо горячее.
- Затем разделите на порции и подавайте к столу.
