Цветная капуста известна тем, что является низкокалорийным и при этом очень полезным овощем. Если подойти к вопросу её приготовления с капелькой фантазии, то можно создать много интересных блюд. В этом фото рецепте мы расскажем, как приготовить кляр на пиве для цветной капусты.
Несмотря на присутствие в рецептуре пенного напитка закуска получается диетической. Можно уменьшить калорийность блюда, отправив капустку запекаться в духовке.
(18 оценок, среднее: 3,33 из 5)Ингредиенты
- Цветная капуста: 0.5 кг
- Яйцо: 1 шт.
- Пиво: 1/2 ст.
- Мука: 1/2 ст.
- Соль, перец: по вкусу
Инструкция приготовления
Капустину делим на соцветия. Если они крупные, разрезаем на более мелкие кусочки. Провариваем в подсоленной воде на протяжении 5 минут.
В это время разбиваем миску одно сырое яйцо.
В эту же ёмкость высыпаем полстакана просеянной муки.
Выливаем к предыдущим ингредиентам полстакана пива.
Добавляем по вкусу соль и перец. Теперь тщательно всё перемешиваем венчиком.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Каждое соцветие опускаем в кляре и выкладываем в кипящий жир.
Поджариваем со всех сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Наша вкуснейшая и низкокалорийная закуска готова. Предложенный рецепт кляра является основой, в которую можно добавлять различные специи, каждый раз получая новый вкус. Не бойтесь экспериментировать и радовать полученным результатам своих близких. Приятного аппетита!
Даже не знала, что кляр делают с добавлением пива. Раньше готовила кляр из яиц, соли и небольшого количества молока или воды плюс мука. У меня появился повод поджарить мою любимую цветную капусту еще и в кляре с пивком, спасибо за подсказку.
Да закуска действительно оказалась диетической и очень вкусной, даже если в ее состав входило пиво. Так что сам рецепт легкого приготовления и оно станет для вас любимым. Так что готовит и угощаем нашу семью и наших дорогих гостей. Рекомендую ее остальным.
Раньше я не придавала особого внимания данному блюду, но когда приготовила с пивом вкус понравился очень приятный. Теперь практически готовлю кляр на выходные, добавляю различные специи, которые придают еще более привлекательный вкус.
Очень вкусно
Вкуснота какая!!