Салат с мясом слоями — фото рецепт

Этот мясной слоеный салат носит интригующее название – «Мужские грезы». А всё потому, что основным его ингредиентом является мясо, которое отлично сочетается с маринованным луком и твердым сыром. Хотите удивить своего мужчину? Немедленно приступайте к готовке. В среднем калорийность салата с мясом слоями составляет не менее 190 ккал на 100 г. Такой кулинарный шедевр можно подавать на общем блюде или порционно.

Чтобы свиное и тем более говяжье мясо получилось мягким и сочным, варить его нужно не менее двух часов, а остужать строго в бульоне. Для яркого вкуса обязательно следует добавить в кастрюлю лавровый лист, душистый перец и различные специи.

Салат с мясом слоями фото рецепт
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 2 часа 20 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Свинина/говядина: 300 г
  • Яйца: 5 шт.
  • Луковица: 1 шт.
  • Твердый сыр: 200-250 г
  • Сахар: щепотка
  • Уксус: 2-3 ст .л.
  • Майонез: 150 г
  • Гранат: 1/2 шт.
  • Зелень: несколько веточек
  • Помидоры черри: 2-3 шт.
  • Оливки: 3-4 шт.

Инструкция приготовления

  1. Подготавливаем все необходимые продукты. Отвариваем до готовности мясо, отдельно — куриные яйца.

  2. Нарезаем тонкой соломкой или полукольцами лук. Кладем его в глубокую тарелку, слегка сахарим и заливаем уксусом. Оставляем на 5-10 минут мариноваться.

  3. На плоскую тарелку ставим кулинарное кольцо, по центру — перевернутый стакан.

  4. Мелко измельчаем отварное мясо и выкладываем его на дно тарелки. Рисуем сверху майонезную сеточку.

  5. Сливаем с лука маринад, слегка его отжимаем и распределяем следующим слоем.

  6. Отделяем белки от желтков. На крупной терке натираем белки. Делаем следующий слой и поливаем его майонезом.

  7. Следом выкладываем натертые желтки и снова делаем майонезную сеточку.

  8. Снимаем аккуратно кольцо и вытаскиваем стакан. Сверху и сбоку посыпаем мелко натертым сыром.

  9. Помидоры Черри и оливки разрезаем пополам. Очищаем гранат. Украшаем поверхность слоеного салата произвольно или как на фото.

Настоящие «Мужские грезы» отправляем в прохладное место на час-полтора, чтобы продукты хорошенько пропитались соусом. После этого торжественно ставим на стол и получаем заслуженные комплименты.

Мясной салат "Мужские грезы"

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!


Рубрика: Салаты | Метки: | 3 комментария

3 комментария на “Салат с мясом слоями — фото рецепт”

  1. Nannet:

    Название салату очень подходит. Салатик получился вкусный и сытный. Маринованный лук придаёт пикантности. В следующий раз возьму не такой жирный майонез. Семье салат понравился, взяла себе на заметку.

  2. Наталья:

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт, салат очень вкусный, сытный, сочный! Гранат добавляет экзотики вкусу, здорово сочетается с мясом. Однако, лук я решила все таки не класть в салат(муж не любит его), а майонез, чтобы сделать салат менее жирным, заменила на сметану. Украшение салата тоже понравилось)

    Салатик буду готовить на новый год) ещё раз спасибо! Буду ждать новых рецептов от вас.

  3. Артур:

    Я сам люблю иногда готовить, хотя обычно что-то более «быстрое». Этот рецепт привлек своей, в сущности, простотой, хотя на первый взгляд что-то мудреное. Лук, я думаю, нужен обязательно, но мариновать нужно подольше и, возможно, добавил бы немного мелкого черного перца, а вот граната наоборот поменьше — только для красоты.

Оставить комментарий