Котлеты — это универсальное блюдо, которое любят во всем мире. Их можно приготовить из самых разных видов мяса, рыбы или даже овощей. А разнообразие начинок, панировок и соусов позволяет создавать бесконечные вариации этого простого, но такого вкусного блюда.
В этой рубрике «Рецепты котлет» мы представляем лучшие рецепты самых разных котлет — от классических мясных до оригинальных вегетарианских и рыбных. Здесь вы найдете рецепты сочных говяжьих биточков, нежных куриных котлет, пикантных рыбных и многого другого.
Мы расскажем все секреты приготовления идеальных котлет: как правильно отбивать и формовать их, какую панировку выбрать, чтобы корочка была хрустящей, а начинка — сочной. Также вы узнаете, какие соусы, гарниры и добавки лучше всего сочетаются с разными видами котлет.
Котлеты — блюдо, которое можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Они отлично сочетаются с гарнирами, свежими овощами и зеленью. Готовьте их с любовью по нашим рецептам, и ваши близкие будут в восторге!
Оставайтесь с нами, и мы откроем для вас секреты приготовления самых сочных, аппетитных и разнообразных котлет!
Котлеты — 700 домашних рецептов с фото
Котлеты в аэрогриле
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Котлеты из говядины в аэрогриле
- Куриные котлеты в аэрогриле
- Свиные котлеты в аэрогриле
- Сочные котлеты в аэрогриле
- Котлеты с куриным фаршем и морковью в аэрогриле
- Котлеты без капли жира в аэрогриле
- Котлеты с сыром в аэрогриле
- Куриные котлеты с творогом и шпинатом в аэрогриле
- Котлеты из куриных грудок с луком в аэрогриле
- Котлеты для бургеров в аэрогриле
Зразы мясные
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочные мясные зразы с грибами – пошаговый фото рецепт
- Рецепт мясных зраз из фарша с начинкой
- Картофельные зразы с мясным фаршем
- Сытные мясные зразы с яйцом
- Мясные зразы из куриного фарша с грибами на сковороде
- Как приготовить мясные зразы в духовке
- Сочные мясные зразы с яйцом и зеленым луком
- Мясные зразы с сыром и зеленью
Крабовые котлеты
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Крабовые котлеты с рыбой и креветками
- Рецепт крабовых котлет с сыром и чесноком
- Котлеты из крабового мяса на сковороде
- Рыбные крабовые котлеты
- Котлеты из крабовых палочек и куриного филе
- Советы и рекомендации:
Классические котлеты по-киевски
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическая котлета по-киевски – пошаговый фото рецепт
- Правильные котлеты по-киевски из куриного филе
- Как приготовить куриные котлеты по-киевски
- Рецепт котлет по-киевски из куриного фарша
- Сочные домашние котлеты по-киевски
- Как приготовить котлеты по-киевски из фарша
- Котлеты по-киевски на сковороде в домашних условиях
- Идеальные котлеты по-киевски в духовке
- Ленивые котлеты по-киевски без возни
- Как сделать котлеты по-киевски из грудки
Котлеты из кальмара
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Котлеты из кальмара – пошаговый фото-рецепт
- Котлеты из кальмара в панировке
- Котлеты из кальмара с чесноком
- Лучшие рыбные котлеты из кальмара и минтая
- Как пожарить котлеты из кальмара с луком и укропом
- Постные котлеты из кальмара
- Полезные и вкусные котлеты из кальмара и трески
- Котлеты из кальмаров в духовке – видео-рецепт
Классические котлеты пожарские
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочные и вкусные пожарские котлеты – пошаговый фото рецепт
- Классический рецепт пожарских котлет
- Хрустящие пожарские котлеты-ежики
- Сочные пожарские котлеты из курицы в духовке
- Пожарские котлеты в панировочных сухарях
- Пожарские котлеты с сухариками
- Как приготовить котлеты пожарские из грудок
- Котлеты пожарские по ГОСТу с гарниром
Печеночные котлеты из куриной печени
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Очень вкусные котлеты из куриной печени — пошаговый фото рецепт
- Котлеты из куриной печени на сковороде
- Пышные котлеты из куриной печени с салом
- Рецепт быстрых рубленых котлет из куриной печени
- Вкусные котлеты из куриной печени с манкой и овощами
Классические морковные котлеты
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классические морковные котлеты — пошаговый фото рецепт
- Рецепт морковных котлет на сковороде
- Сочные морковные котлеты с манкой
- Рецепт морковных котлет с сыром
- Как приготовить классические морковные котлеты в духовке
- Морковно-творожные котлеты
- Постные морковные котлеты
- Классические морковные котлеты с яйцом и манкой
- Диетические морковные котлеты без муки и растительного масла в духовке
- Котлеты из вареной морковки
Сочные куриные котлеты
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочные куриные котлеты – пошаговый фото рецепт
- Сочные котлеты из фарша на сковороде
- Как приготовить сочные куриные котлеты в духовке
- Мягкие и сочные рубленые котлеты из куриной грудки
- Очень вкусные сочные куриные котлеты с сыром
- Советы и рекомендации
Капустники на сковороде и в духовке
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Капустники на сковороде со свежей капустой – фото рецепт пошагово
- Как приготовить капустники с луком на сковороде
- Рецепт капустников в духовке
- Очень вкусные капустники с фаршем
- Советы и рекомендации
Рыбные котлеты с рисом
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Рыбные котлеты с рисом – пошаговый фото рецепт
- Как приготовить рыбные котлеты с рисом и картошкой
- Котлеты из рыбных консерв с рисом
- Советы и рекомендации
Котлета по-киевски
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочная котлета по-киевски — фото рецепт пошагово
- Котлета по-киевски из куриного филе — классический рецепт
- Как приготовить котлеты по-киевски из фарша
- Котлеты по-киевски в духовке
- Рецепт котлет по-киевски с сыром
- Советы и рекомендации
Куриные котлеты с кабачком
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Куриные котлеты с кабачком на сковороде – пошаговый фото рецепт
- Котлеты из куриной грудки с кабачком в духовке
- Рубленые куриные котлеты с кабачком
- Рецепт котлет из куриного филе, кабачков и сыра
- Советы для самых вкусных и сочных котлет
Домашние куриные наггетсы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Куриные наггетсы домашние – пошаговый фото рецепт
- Куриные наггетсы в домашних условиях на сковороде
- Как приготовить наггетсы в духовке
- Советы и рекомендации
Куриные котлеты с сыром
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Куриные котлеты с сыром – фото рецепт рубленых котлет
- Котлеты из куриного фарша с сыром
- Куриные котлеты с сыром в духовке
Котлеты из гречки
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Вкусные котлеты из гречки с фаршем — фото-рецепт
- Рецепт котлет с гречкой и грибами
- Как приготовить котлеты из гречки и картошки
- Постные гречневые котлеты без мяса
Рыбные котлеты из минтая
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Рыбные котлеты из минтая на сковороде – пошаговый фото рецепт
- Как приготовить котлеты из минтая в духовке
- Очень вкусные и сочные рыбные котлеты из минтая с салом
- Советы и рекомендации
Гречаники
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Гречаники с фаршем на сковороде – пошаговый фото рецепт
- Как приготовить гречаники в духовке
- Гречаники в томатном соусе
- Очень вкусные гречаники в сметанном соусе
- Советы и рекомендации
Сочные котлеты из куриных грудок
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сочные котлеты из куриных грудок — пошаговый фото рецепт
- Рубленые котлеты из куриных грудок
- Куриные котлеты из грудок на сковороде
- Рецепт котлет из куриной грудки в духовке
- Мягкие, сочные куриные котлеты из грудок с майонезом
- Обалденные котлеты из куриной грудки с сыром
- Как приготовить котлеты из куриной грудки с крахмалом
- Советы и рекомендации
Котлеты из кабачков с фаршем
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Котлеты из кабачков с фаршем – пошаговый фото рецепт
- Очень вкусные котлеты из кабачков с фаршем на сковороде
- Рецепт кабачковых котлет с фаршем в духовке
- Сочные и пышные котлеты из кабачков с фаршем и манкой
- Советы и рекомендации
Котлеты в духовке
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Котлеты из фарша в духовке – фото рецепт
- Как приготовить куриные котлеты в духовке
- Вкусные котлеты из говядины или свинины в духовке
- Рыбные котлеты в духовке
- Котлеты, запеченные в духовке с сыром
- Котлеты с картошкой в духовке
- Рецепт сочных котлет в духовке с подливкой
- Советы и рекомендации
Кордон блю — 3 классических рецепта
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Вкусные куриные котлеты Кордон блю — пошаговый фото рецепт
- Как приготовить шницель Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной
- Куриные рулетики кордон блю в духовке
Котлеты из грибов
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Простые и вкусные котлеты из грибов – пошаговый фото рецепт
- Рецепт грибных котлет с мясом
- Котлеты из грибов с картофелем
- Рубленые котлеты с грибами и курицей
- Котлеты с фаршем и грибами внутри
- Рецепт вкусных котлет с грибами, фаршем и сыром
- Как приготовить котлеты с сушеными грибами
- Советы и рекомендации