Баклажаны с мясом можно готовить по-разному. Например, просто пожарить, потушить, запечь в духовке или же сделать фаршированные баклажаны. В любом случае получается полноценное блюдо, не …
Баклажан – это не просто овощ, это настоящий кулинарный хамелеон, способный удивлять своим вкусом и разнообразием способов приготовления. В нашей рубрике «Рецепты с баклажанами» мы собрали для вас самые интересные и оригинальные идеи, как использовать этот замечательный овощ в вашей кухне.
Что вас ждет в этой рубрике?
— Закуски и салаты: от классических баклажанов по-корейски до изысканных рулетиков с баклажанами и сыром – найдется вариант на любой вкус и повод.
— Супы и основные блюда: откройте для себя неожиданные сочетания баклажана в теплых блюдах – мусака, рагу, запеканки, карри – ваши кулинарные горизонты расширятся!
— Гарниры: баклажаны, приготовленные на гриле, запеченные в духовке или обжаренные на сковороде, станут отличным дополнением к мясу, рыбе или птице.
— Консервация: заготовьте баклажаны на зиму – икра, маринованные баклажаны, салаты – наслаждайтесь их вкусом круглый год!
— Советы по выбору, хранению и приготовлению баклажанов: мы расскажем, как выбрать спелые и вкусные баклажаны, как правильно их подготовить к приготовлению и как хранить, чтобы они дольше оставались свежими.
Почему стоит заглянуть в нашу рубрику «Рецепты с баклажанами»?
Простота и доступность: большинство рецептов легко повторить даже начинающему кулинару.
Разнообразие: мы постоянно пополняем рубрику новыми и интересными рецептами.
Польза для здоровья: баклажаны – это источник витаминов, минералов и клетчатки, которые необходимы для здоровья организма.
Загляните в рубрику «Рецепты с баклажанами» прямо сейчас и откройте для себя мир вкуса и пользы этого удивительного овоща!
Рецепты с баклажанами — 510 простых и вкусных блюд
Тещин язык из баклажанов на зиму
Тещин язык – это знаменитая овощная закуска, которая отличается пикантностью и особой остротой. Этот интересный салат можно приготовить и сразу подать к столу, а можно …
Запеканка из баклажанов
Баклажаны идеальный продукт для запекания в духовке, при этом синие отлично сочетаются с другими овощами и разными видами мяса, потому всегда получается полноценное блюдо. Приготовление …
Баклажаны в аджике
Консервированные баклажаны в соусе «аджика» это идеальная зимняя закуска, которая в зимнее время разбудит аппетит и защитит от болезней. Консервированные баклажаны в аджике отличное дополнение …
Баклажаны с грецкими орехами
Баклажаны с грецкими орехами очень распространенное и любимое многими блюдо грузинской кухни. Нежная мякоть баклажанов и густая начинки из орехов отлично сочетаются, создавая интересный и …
Баклажаны с фасолью на зиму
Закрутка на основе фасоли и баклажанов не только необычайно вкусная, но и питательная. Открыв такую баночку зимой, сможете получить полноценный обед или ужин. А разнообразные …
Острые баклажаны на зиму
Многие согласятся, что хорошо иметь полный запас любимой консервации, которая дополнит зимний ужин. Рецепты острых блюд нужно готовить чаще, поскольку они способствуют пищеварению и возбуждают …
Баклажаны жареные на зиму
Хорошая новость для любителей жареных баклажанов. Их можно заготовить на зиму. При жарке баклажаны приобретают особый нежный привкус, поэтому такие салаты на зиму пользуются неизменной …
Как приготовить баклажаны
Все сезон овощей все начинают задумываться, как их можно приготовить? Сегодня предлагаем подборку лучших рецептов из баклажан. Салаты, жаркое, рагу, закуски, первые и вторые блюда, …
Икра из баклажанов на зиму
Любителям баклажанов предлагаем заготовить на зиму икру и радовать своих родных аппетитной закуской хоть каждый день. В нашей подборке не один вариант, а сразу 20 …
Баклажаны с чесноком на зиму
Любите баклажаны и не упускаете возможности полакомиться вкусной закуской в сезон? Давайте продлим приятное мгновение и сделаем вкусные заготовки на зиму! Предлагаем подборку рецептов, как …
Баклажаны с помидорами на зиму
Баклажаны обладают уникальным, очень насыщенным и при этом необычным вкусом. Они вкусные и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с другими овощами. Сегодня предлагаем топовые …
Обалденные квашеные баклажаны, фаршированные морковью — фото-рецепт
Квашеные баклажаны, фаршированные морковью – очень интересное и необычное блюдо. Тот, кто хоть раз его попробовал моментально становится его поклонником. Процесс приготовления относительно трудоемкий, но …
Салат с жареными баклажанами, яйцом и луком — потрясающе вкусный рецепт!
Салат с жареными баклажанами, яйцом и луком вполне можно назвать сезонным блюдом. Баклажаны – один из самых полезных овощей, съев который, вы надолго повысите свой …
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
Если у вас в холодильнике завалялась пара баклажанов и помидоры – вы смело можете приготовить такое пикантное блюдо. Готовится оно быстро, а на вкус получается …
Очень вкусный Рататуй: самый летний рецепт
Летом, когда на ваших огородах появляются полезные сезонные овощи, очень кстати придется рецепт из французской кухни. Знаменитый рататуй. Что может быть вкуснее и полезнее запеченных …
Маринованные баклажаны быстрого приготовления — 7 рецептов, от которых пальчики оближешь!
Многие привыкли баклажаны жарить или тушить, но маринованными они получаются не менее вкусными. В таком виде они выходят просто потрясающими. Чтобы не дожидаться результата, блюдо …
Закуска из баклажанов на зиму
Баклажаны — одно из растений семейства пасленовые с крупными съедобными плодами. В южных регионах страны их называют синенькими за темную синюю окраску кожицы. Хотя сегодня …
Котлеты из баклажанов
Баклажаны очень популярны у домашних хозяек. Зачастую их называют синенькими и используют для приготовления вкусной икры, теплых салатов и всевозможных заготовок на зиму. А еще …
Фаршированные баклажаны в духовке с мясом, сыром, фаршем, морковью и чесноком
Фаршированные баклажаны — аппетитное, сытное и очень красивое блюдо, которое станет не только вкусным угощением, но и замечательным украшением абсолютного любого стола, будь то праздничного …
Баклажаны в кляре
Баклажаны жареные в кляре — аппетитная, легкая в приготовлении и очень сытная закуска, которая может быть подана как в горячем виде, так и в холодном. …