Прозрачное яблочное варенье – это изысканный десерт, состоящий из кусочков яблок в сладком сиропе. Яблочное варенье является одним из наиболее популярных видов варенья во многих …
Category:
Консервация
Помидоры армянчики на зиму
Армянчики из помидор – это уникальное блюдо, которое может разнообразить повседневное меню своим неповторимым вкусом и аппетитным внешним видом. Армянчики готовятся из свежих помидор, дополняются …
Маринованные сливы на зиму
Обычно сливы закрывают на зиму в качестве сладкого десерта. Но эти фрукты можно мариновать с пряностями как помидоры или огурцы и подавать под любые блюда. …
Лечо из перца и помидоров на зиму
Венгерская овощная закуска лечо – одно из наиболее популярных блюд, которые принято заготавливать на зиму. Перец и помидоры составляют идеальный тандем по вкусовым характеристикам. И …
Лечо из болгарского перца на зиму
Лечо – многокомпонентное овощное блюдо, основным ингредиентом которой является сладкий перец. Придумали это блюдо в Венгрии, но сегодня оно стало популярно во всей Европе. Готовят …
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
Сладкий болгарский перец и помидоры – идеальное сочетание, которое уже многие годы используется в заготовках на зиму. Буквально из двух этих продуктов, плюс специи и …
Компот из яблок на зиму
Для многих компот из яблок считается традиционным напитком на зиму. Он имеет хороший вкус и отлично утоляет жажду. Для него лучше всего подойдут кисловатые сорта …
Помидоры в собственном соку без стерилизации
Это просто божественная заготовка, которая будет радовать всю зиму своим неимоверным вкусом. Если вы еще ни разу не готовили, можете воспользоваться одним из представленных в …
Огурцы в томатном соусе на зиму
Огурцы в томатном соусе – не совсем традиционная заготовка на зиму. А между тем это не только вкусное блюдо, но и отличный способ добавить в …
Варенье из кабачков на зиму
Этот нежный овощ с плотной мякотью имеет нейтральный вкус, благодаря чему его можно использовать в приготовлении различных блюд, от супов до десертов. Делают из него …
Варенье из черники на зиму
Черника – вкусная лесная ягода, которая содержит массу полезных веществ. Конечно, есть эту ягоду лучше в свежем виде, но даже после приготовления в черничном варенье …
Компот из слив на зиму
Приготовление компота в банках – уже классика консервации. Такие закрутки помогают заготовить ягоды на зиму, в зимнее время получить дополнительную порцию полезных веществ, еще и …
Яблочное пюре на зиму
Яблоки по праву можно считать самыми популярными фруктами для консервации. Чего только из них не готовят – и компоты, и варенье, и джемы, и соки. …
Маринованные арбузы на зиму
Сочный арбуз является символом летне-осенней поры и любимым лакомством многих. Чтобы продлить удовольствие, можно закрыть на зиму маринованные арбузы. Далее подборка рецептов, которая расскажет, как …
Маринованный виноград на зиму
Сладкий и сочный виноград является отличным продуктом для зимних заготовок. Его можно переработать на сок или вино, сварить компот, варенье и джем или даже засушить …
Огурцы в томате на зиму
Один из самых популярных и любимых овощных тандемов в кулинарии – это огурцы и томаты. И в салате, и для консервации. А особенно хороши огурчики …
Огурцы «Пальчики» на зиму
Хрустящие и ароматные огурцы «пальчики» будут радовать своим пикантным вкусом весь зимний сезон. Название у этих огурчиков вполне оправдано — они и правда похожи на …
Кабачковая томатная икра на зиму
Щедрый слой кабачковой томатной икры на толстом кусочке хлеба – простая, но многими любимая закуска. Дополнять икрой можно различные гарниры. Ее пряный вкус просто не …
Кабачки с помидорами на зиму
Кабачки с помидорами — идеальное сочетание для создания невероятно вкусных заготовок на зиму. Нежная мякоть кабачков в сочетании с сочными помидорами и пикантными специями создает идеальный …
Огурцы на рассольник на зиму
Чтобы упростить процесс приготовления рассольника, в летний сезон можно сделать специальные заготовки из огурцов. Полуфабрикаты бывают разными. Например, можно закрыть просто нарезанные или тертые огурцы, …
Маринованные томаты на зиму
Маринованные томаты – именно то блюдо, без которого не обойдется ни одна жареная картошка или жаркое. Такая консервация нравится многим и подходит почти под все …
Маринованные вешенки
Эти грибы можно отнести к разряду универсальных, поскольку их можно готовить самыми разными способами, в том числе и мариновать. Если речь идет о промышленных грибах, …
Классический салат из кабачков на зиму
Кабачки – универсальные овощи, которые в сезон становятся одним из основных компонентов самых разных блюд. Предлагаем подборку вариантов, как приготовить вкусный салат с кабачками на …
Как сделать сублимированную клубнику в домашних условиях
Сублимация — один из самых полезных способов сохранения пищевых продуктов. В основном этот способ используют в промышленных масштабах, однако его можно применять и в домашних …
Как заморозить перец на зиму
Очень любите перец и хотите наслаждаться привычным вкусом круглый год? Не обязательно покупать его в магазине по огромной стоимости. Достаточно в сезон заморозить сколько нужно …
Клубничное варенье с целыми ягодами
Клубничное варенье, в котором плавают целые ягодки – прекрасный зимний десерт, который понравится не только детям, но и взрослым. Увы, клубника очень хрупкая ягода и …
Классическое лечо на зиму
Лечо считается классической овощной закуской, родом из Венгрии. Его главными ингредиентами является сладкий перец и томатный соус. Все остальное на личное усмотрение. Оттого сегодня можно …
Джем из тыквы
Тыква – не просто вкусный, но и полезный продукт, так как содержат витамины различных групп, минералы и химические соединения, необходимые для нормального функционирования организма. Чаще …
7 рецептов кабачков «как грибы» на зиму
Каких только не придумано рецептов из кабачков на зиму. Их часто маскируют под разные овощи и фрукты, используют в компотах, варенье, но больше всего они …
Кабачки с помидорами и перцем на зиму
Кабачки с помидорами и перцем на зиму — отличный кладезь витаминов и минералов, которые при правильной кулинарной обработке могут сохранять свои полезные свойства в холодное …