Огурцы в банках – наиболее простой и очень популярный способ заготовки на зиму. Маринованные огурчики получаются вкусные и хрустящие, использовать их можно для салатов и …
Category:
Консервация
Салат из баклажанов на зиму
Баклажаны – любимые многими овощи, которые отлично переносят все виды термической обработки. Их можно варить, жарить, запекать. И если вы любите баклажаны, непременно сделайте заготовки …
Щавель в банках на зиму
Борщ из зеленого щавеля – во многих семьях считается любимым первым блюдом. Чтобы готовить его круглый год, достаточно в сезон сделать нужные заготовки щавеля на …
Щавель на зиму
Щавель – летняя трава с кислым вкусом, из которой варят вкуснейший зеленый борщ или делают свежие салаты. Если в вашей семье любят такие блюда, непременно …
Чесночные стрелки на зиму
Практически во всех кулинарных книгах речь идёт о головках чеснока, а о чесночных стрелках практически не упоминается. Хотя в них полезных веществ не меньше, чем …
Компот из абрикосов на зиму
Абрикосы — съедобные вкусные плоды одноименного дерева. Они являются богатейшим источником витаминов, минеральных элементов и органических соединений. Полезны как в свежем, так и в переработанном …
Компот из персиков на зиму
Персики входят в число самый вкусных фруктов. Полностью спелые только сорванные с дерева плоды можно есть бесконечно и так хочется унести хоть частичку этого чуда …
Компот из вишни на зиму
Домашние компоты не так давно входили в число самых популярных заготовок. Но сегодня, когда в магазине за относительно небольшую цену можно купить напитки на любой …
Компот из малины
Сегодня полки магазинов ломятся от всевозможных напитков и соков, но многие заботливые хозяйки предпочитают готовить компоты самостоятельно из продуктов, которые отличаются натуральностью и экологичностью. К …
Компот из черешни на зиму
Черешни – очень вкусные, но к сожалению быстро портящиеся ягоды. А еще они слишком нежные и водянистые. Поэтому для зимнего хранения из черешни обычно либо …
Варенье из инжира
Винная ягода, фиговое дерево, смоковница – все это названия самого древнего культурного растения, которое изначально выращивалось в Аравии, и только в XVI веке попало в …
Аджика на зиму
Родиной этой заготовки принято считать Абхазию, где ее когда-то ели, намазывая на хлеб, овцеводы. Сейчас аджика это один из самых распространенных соусов, который можно использовать …
Компот из алычи
Алыча это разновидность сливы, которая немного отличается формой, размером и вкусом. Но также как из сливы, из алычи делают все привычные заготовки на зиму – …
Варенье из ежевики
Сочная, ароматная, кисло-сладкая ежевика вкусна в свежем виде, но срок ее плодоношения недолгий, хранятся же ягоды всего день-два. И что же, весь остальной год только …
Икра кабачковая с майонезом
Рецептов кабачковой икры очень много, но самая вкусная и интересная заготовка получается с майонезом. Для ее приготовления подойдут не только молодые, но и старые плоды. …
Самая вкусная кабачковая икра на зиму
Одной из самых популярных овощных заготовок на зиму является кабачковая икра. Она продается в магазинах еще со времен СССР, но не всегда радует своим качеством. …
Салат из огурцов и помидоров на зиму
В сезон сбора урожая можно заготовить впрок очень вкусный салат из огурцов и помидоров с добавлением лука, сладких перцев и других овощей. Баночка такой закуски …
Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку не только очень вкусные, но и удобны тем, что их можно использовать как закуску, а сок для соусов и первых блюд. …
Яблочное повидло
Яблочное повидло – сладкая, вкусная и любимая многими заготовка из яблок. Его можно употреблять по-разному: мазать на хлеб, подавать к тостам, блинчикам, оладьям или использовать …
Баклажаны на зиму без стерилизации
Баклажаны – очень вкусные овощи, из которых можно приготовить много вкуснейших блюд, в том числе заготовить их на зиму. В эту подборку вошли самые разные …
Огурцы без уксуса на зиму
Что может быть лучше, чем открыть баночку кисленьких, пикантных огурчиков в холодное время года? Но знаете ли вы, как правильно консервировать огурцы без уксуса? Предлагаем …
Варенье из сливы без косточек
Сливовое варенье прекрасно само по себе, но его еще можно использовать для промазки коржей, приготовления разной выпечки, украшения десертов. Так что в сезон созревания слив …
Варенье из слив на зиму
Существует множество различных вариантов приготовления сливового варенья. Например, с шоколадом, орехами, с косточкой или без. В каждом случае выбор зависит от качества и сорта слив, …
Икра из зеленых помидор на зиму
Что может быть лучше ароматной закуски собственного приготовления? Открыть зимой баночку такой вкуснятины к мясу или просто для бутерброда – сплошное удовольствие. Но готовить икру …
Цукини на зиму
Кабачки типа цукини – универсальный овощ. Из него можно готовить первые и вторые блюда, делать выпечку и, конечно же, заготовки на зиму. Причем цукини можно …
Огурцы в рассоле на зиму
Хрустящие, пряные огурцы – одна из самых популярных заготовок на зиму. Они подходят для приготовления салатов или в качестве самостоятельной закуски. Предлагаем несколько проверенных рецептов …
Переросшие огурцы на зиму без стерилизации
Каждый огородник сталкивался с ситуацией, когда огурцы вдруг начинали стремительно расти и съесть урожай физически было невозможно. Вместо того, чтобы выбрасывать эти переросшие огурцы, их …
Салат из огурцов с луком на зиму — пошаговый рецепт с фото
Салат из огурцов с луком на зиму — это замечательная заготовка, которая позволит вам насладиться вкусом свежих огурцов даже в холодное время года. Этот салат …
Сладкие огурцы на зиму без стерилизации
Хрустящие кисло-сладкие огурцы на зиму без стерилизации — это идеальная закуска для любого застолья, будь то праздничный обед или повседневный ужин. Этот рецепт сочетает в …
Баклажаны без стерилизации
Баклажаны популярны во всем мире благодаря уникальности и способности принимать на себя ароматы и вкусы других ингредиентов. Это делает их очень универсальными в кулинарии и …