Фото-рецепт салата «Мимоза» с тунцом: праздничный вариант

Салат «Мимоза» входит в число самых популярных и востребованных. Если использовать вместо обычной консервы дорогой тунец, то такой салатик можно поставить даже на праздничный стол. Готовится он в считанные минуты, а получается неизменно вкусным. Средняя калорийность «Мимозы» с тунцом составляет около 137 ккал.

При выборе консервы стоит обратить внимание на ее срок годности. Не берите банку, которой уже больше полгода. Тунец обязательно должен быть в масле, а не в соусе. Его нужно добавить в измельченную рыбу, тогда салат будет сочным.

Чтобы блюдо получилось особенно нежным на вкус, сыр лучше брать не слишком твердый, средней солености. Закуска получится сытной и питательной, если жирность майонеза будет не ниже 67%. И главное – соус должен быть достаточно жидким. Слишком продукт лучше разбавить небольшим количеством молока или воды. Так он лучше пропитает все слои.

Мимоза с тунцом фото рецепт
Ваша оценка:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 20 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

  • Консервированный тунец: 1 банка
  • Куриные яйца: 4 ш.
  • Лук: 1 шт.
  • Твердый сыр: 100-120 г
  • Уксус 9%: 2-3 ст .л.
  • Майонез: по вкусу
  • Зелень: для украшения

Инструкция приготовления

  1. Подготавливаем необходимые продукты.

  2. Берем заранее отваренные яйца и отделяем белки от желтков.

  3. Мелкими кубиками нарезаем луковицу. Пересыпаем в пиалу, выливаем уксус и немного воды. Оставляем на 5-10 минут для маринования.

  4. Натираем на мелкой терке сыр.

  5. Белки трем на крупной терке, а желтки – на мелкой.

  6. Кусочки рыбы вилкой разделяем на небольшие волокна. Заливаем маслом из банки.

  7. На тарелку ставим специальное кольцо, чтобы салатик приобрел красивую форму. На дно выкладываем белки и смазываем их майонезом.

  8. Затем идет слой тунца. За ним маринованный лук без жидкости и майонезная сеточка.

  9. Поверх равномерно выкладываем твердый сыр. Хорошо поливаем майонезом.

  10. В последнюю очередь выкладываем измельченные желтки. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Когда салат «Мимоза» пропитается, достаем его и осторожно снимаем кольцо. Украшаем на свое усмотрение и подаем на праздничный стол.

Слоеный салат Мимоза с тунцом

Автор статьи - LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena - наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок - это для нас очень важно!


Рубрика: Салаты | Метки: | 5 комментариев

5 комментариев на “Фото-рецепт салата «Мимоза» с тунцом: праздничный вариант”

  1. LyudaAlex:

    Я люблю очень готовить, но как-то не приходило в голову мариновать для салата лук. А ведь это элементарно, что бы отбить горечь. И в принципе, так можно лук подготавливать для всех салатов. Спасибо за подсказку.

  2. Ирина:

    Это один из самых любимых салатов в нашей семье. Я использую не только тунец, но и сайру и даже горбушу в консервах. И всегда добавляю слой вареного картофеля и моркови. Уксус я не кладу, а майонез разбавляю сметаной, чтобы салат могли спокойно есть дети…

  3. Марина:

    Очень вкусное блюдо, которое необходимо на каждом праздничном столе.
    Рецепт хороший, но я предпочитаю также добавлять побольше майонеза и маленький слой тертой моркови. Она придает приятный сладкий привкус салату, так что советую тоже поэкспериментировать во время готовки.

  4. Светлана:

    Мне понравился рецепт. Мы вместе с мамой внимательно изучили рецепт мимозы. такую мимозы мы еще не готовили. Мне понравилось, что очень детально описан рецепт.

  5. Влад:

    Наконец-то что-то новое. Мы уже тут семьей начали думать, какие салаты на праздники сделать. Постоянно хочется чего-то нового и, чтоб вкуснее. Конечно, старый вариант мимозы уже приелся, а здесь новое предложение для импровизации. Обязательно попробуем!)

Оставить комментарий