Соус – это не просто дополнение к блюду, это его душа, секретный ингредиент, способный раскрыть вкус привычных продуктов по-новому и превратить обычный ужин в настоящий праздник. В нашей рубрике «Рецепты соусов» вы найдете огромное разнообразие соусов на любой вкус и случай – от классических до самых экзотических.
Что вас ждет в этой рубрике?
— Соусы для мяса, рыбы, птицы: подчеркните вкус основного блюда идеальным соусом – сливочным, томатным, грибным, ягодным – выбор за вами!
— Соусы для овощей и салатов: легкие и ароматные заправки превратят ваши салаты в витаминные бомбы, а овощи – в настоящее произведение искусства.
— Соусы для пасты и риса: откройте для себя мир итальянских песто, сливочных альфредо, пряных азиатских соусов – ваши гарниры заиграют новыми красками!
— Соусы для закусок: гуакамоле, хумус, сальса, сырные соусы – идеальное дополнение к чипсам, крекерам, овощным палочкам и другим закускам.
— Сладкие соусы: шоколадные, карамельные, ягодные – добавьте изюминку вашим десертам и выпечке.
— Советы по приготовлению и хранению соусов: мы поделимся секретами идеальной консистенции, расскажем, как правильно хранить соусы, чтобы они дольше оставались свежими и вкусными.
Почему стоит заглянуть в нашу рубрику «Рецепты соусов»?
Простота и доступность: многие соусы готовятся из простых и доступных ингредиентов.
Разнообразие: у нас вы найдете соусы на любой вкус – от классических до самых необычных.
Вдохновение на каждый день: даже самое простое блюдо заиграет новыми красками с правильно подобранным соусом.
Загляните в рубрику «Рецепты соуса» и создавайте свои кулинарные шедевры!
Рецепты соуса — 580 рецептов с фото на все случаи жизни
Сливочный соус
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Простой сливочный соус – пошаговый фото рецепт
- Паста в сливочном соусе
- Как приготовить курицу в сливочном соусе
- Пошаговое приготовление сливочного соуса на сковороде
- Ароматные грибы в сливочном соусе
- Нежные креветки в сливочном соусе
- Как сделать сливочно-чесночный соус
- Рецепт мидий в сливочном соусе
- Паста с креветками в сливочном соусе
- Сливочный соус «Альфредо» с сыром Пармезан
Классический соус Бешамель
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический соус Бешамель – пошаговый фото рецепт
- Котлеты с начинкой из соуса Бешамель
- Классический соус Бешамель для лазаньи
- Домашний соус бешамель на скорую руку
- Лазанья с соусом Бешамель
- Как просто приготовить соус Бешамель в домашних условиях
- Курица с грибами в соусе Бешамель
- Рецепт макарон под соусом Бешамель
- Как сделать соус Бешамель с сыром
- Соус Бешамель с фаршем и баклажанами
Классический майонез в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический майонез в домашних условиях – пошаговый фото рецепт
- Правильный майонез в домашних условиях блендером
- Как быстро сделать домашний майонез
- Пошаговый рецепт майонеза без блендера или миксера
- Как приготовить майонез погружным блендером
- Майонез с горчицей и лимоном в домашних условиях
- Приготовление майонеза без яиц
- Рецепт постного майонеза в домашних условиях
- Майонез с яйцом и уксусом миксером
- Как легко приготовить майонез без блендера
Соус карри
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Соус карри в домашних условия – пошаговый фото рецепт
- Курица в соусе карри
- Сливочный соус карри
- Рис с соусом карри
- Простой домашний соус карри
Сырный соус
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сырный соус в домашних условиях – пошаговый фото рецепт
- Рецепт сливочно-сырного соуса
- Идеальный сырный соус для макарон
- Домашний соус с сыром Чеддер и сливками
- Сырный соус со сливочным маслом
- Как быстро приготовить сырный соус на сковороде
- Нежная курица в сырном соусе
- Мидии в сырном соусе со сливками
- Простой и быстрый сырный соус со сливочным маслом и молоком
- Пошаговое приготовление сметанно-сырного соуса
Классическая лазанья
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическая итальянская лазанья – пошаговый фото рецепт
- Классическая лазанья с фаршем
- Как приготовить классическую лазанью в духовке
- Рецепт классической лазаньи с фото
- Лазанья классическая с соусом болоньезе и соусом бешамель
- Простой рецепт лазаньи в домашних условиях
- Лазанья классическая с фаршем и соусом бешамель
- Подробный рецепт лазаньи в духовке
- Соус бешамель для лазаньи
- Как сделать листы для лазаньи
Грибной соус в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Универсальный грибной соус – пошаговый фото рецепт
- Рецепт вкусного сливочно-грибного соуса
- Грибной соус со сливками
- Ароматный грибной соус из лесных грибов со сметаной
- Грибной соус из шампиньонов без сливок и сметаны
- Соус из сушеных грибов
- Курино-грибной соус в домашних условиях
- Нежная курица под грибным соусом
- Рецепт картофеля в грибном соусе в мультиварке
- Как приготовить тефтели в грибном соусе со сливками
Как сделать домашний майонез
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический домашний майонез – пошаговый фото рецепт
- Как сделать домашний майонез без горчицы
- Майонез миксером в домашних условиях
- Как быстро приготовить майонез без миксера и блендера
- Домашний майонез с горчицей и лимоном
- Как сделать майонез за пару минут блендером
- Как приготовить самый вкусный домашний майонез
- Густой домашний майонез с уксусом
- Рецепт майонеза с яйцом и горчицей в домашних условиях
- Самый простой и быстрый домашний майонез
Хренодер на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический хренодер на зиму – пошаговый фото рецепт
- Рецепт острого хренодера на зиму
- Как приготовить хренодер с помидорами на зиму
- Как приготовить хренодер на зиму без варки
- Рецепт хренодера на зиму со свеклой
- Ядреный хренодер на зиму из хрена, помидоров и чеснока
- Приготовление простого, но вкусного хренодера на зиму
- Хренодер на зиму с хреном и чесноком
- Хренодер без помидоров и чеснока – только с хреном
- Хренодер на зиму без уксуса
Аджика без варки на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Жгучая аджика без варки на зиму – пошаговый фото рецепт
- Рецепт вкусной аджики без варки на зиму
- Острая аджика на зиму без варки
- Настоящая абхазская аджика из острого перца на зиму без варки
- Зеленая грузинская аджика на зиму без варки
- Как приготовить живую аджику на зиму
- Сырая аджика из помидоров без варки на зиму
- Настоящая домашняя аджика из болгарского перца и помидоров на зиму
- Приготовление классической аджики без варки на зиму
- Очень вкусная томатная аджика на зиму без варки
Огонек из помидор на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Огонек из помидор на зиму – пошаговый фото рецепт
- Простой и вкусный огонек из помидор на зиму
- Рецепт соуса из помидоров огонек на зиму
- Как приготовить огонек с помидорами и чесноком
- Рецепт острого соуса огонек из помидор с перцем
- Самый лучший огонек из помидор на зиму без варки
- Огонек из помидор на зиму с чесноком, перцем и морковью
- Быстрый рецепт огонька из помидор на зиму без варки
- Огонек из помидор с хреном и чесноком
- Как сделать огонек из помидор на зиму – классический рецепт
Домашний кетчуп из помидор
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Домашний кетчуп из помидор на зиму – пошаговый фото рецепт
- Рецепт настоящего кетчупа из помидоров с яблоками в домашних условиях
- Домашний густой кетчуп из помидор на зиму
- Простой кетчуп из помидор в домашних условиях
- Очень вкусный домашний кетчуп из помидор с яблоками на зиму
- Как приготовить кетчуп из домашних помидор с морковью
- Как сделать кетчуп полностью натуральный из помидоров
- Кетчуп с помидорами и сладким перцем на зиму
- Проверенный рецепт кетчупа на зиму из домашних помидор
- Острый домашний кетчуп из помидор на зиму
Кетчуп из помидор в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Очень вкусный домашний кетчуп из помидор на зиму — пошаговый фото рецепт
- Рецепт настоящего кетчупа из помидоров с яблоками в домашних условиях
- Домашний кетчуп густой из помидор на зиму
- Простой домашний кетчуп из помидор на зиму
- Очень вкусный домашний кетчуп из помидор с яблоками на зиму
- Как приготовить кетчуп из домашних помидор с морковью на зиму
- Как сделать домашний кетчуп полностью натуральный из помидоров
- Пошаговый рецепт домашнего кетчупа с помидорами и сладким перцем на зиму
- Проверенный рецепт приготовления кетчупа на зиму из домашних помидор
- Делаем острый домашний кетчуп из помидор на зиму
Ткемали из алычи
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Ароматный соус ткемали из алычи – пошаговый фото рецепт
- Как сделать ткемали из алычи на зиму
- Как приготовить классический ткемали из алычи
- Настоящий ткемали к мясу из красной алычи
- Как быстро сделать соус ткемали из алычи в домашних условиях
- Заготовка ароматного ткемали на зиму из желтой алычи
- Ткемали по-грузински из алычи с пряностями
- Еще один рецепт пряного соуса ткемали из желтой алычи
- Домашнее ткемали из алычи на зиму
- Самый вкусный рецепт соуса ткемали из алычи
Хреновина на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Хреновина с помидорами на зиму — пошаговый фото рецепт
- Классическая хреновина на зиму из помидоров и хрена
- Рецепт хреновины на зиму без варки
- Рецепт хреновины ядреной с хреном и чесноком на зиму
- Самая вкусная хреновина на зиму с чесноком
- Хреновина зеленая на зиму – без помидоров
- Очень простая хреновина на зиму без чеснока
- Острая хреновина с болгарским перцем на зиму без хрена
- Оригинальная хреновина из зеленых помидоров на зиму
- Приготовление хреновины со свеклой на зиму
Хреновина на зиму с помидорами и без
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Хреновина на зиму с помидорами — пошаговый фото рецепт
- Хреновина из помидор и хрена с чесноком в морозилку на зиму
- Острая закуска хреновина без хрена
- Классическая хреновина из томатов с хреном и чесноком
- Ядреная хреновина или хренодер
- Приготовление хреновины с зелеными помидорами, хреном и чесноком
- Рецепт домашней хреновой закуски на зиму
- Как приготовить хреновину с яблоками и чесноком
- Как сделать хреновину для хранения в холодильнике
- Хреновина со сладким перцем, помидорами и чесноком
Анкл Бенс из помидоров на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Анкл Бенс из помидор на зиму — пошаговый фото рецепт
- Салат Анкл Бенс с помидорами и баклажанами
- Закуска Анкл Бенс на зиму из кабачков с помидорами
- Простой рецепт Анкл Бенс из помидор, кабачков и перца
- Как приготовить икру Анкл Бенс с помидорами и перцем
- Рецепт заготовки Анкл Бенс с помидорами и морковью
- Анкл Бенс на зиму из помидоров, лука и моркови
Постный майонез
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Постный майонез в домашних условиях — пошаговый фото рецепт
- Простой рецепт постного майонеза из сока консервированной фасоли
- Как приготовить постный майонез в блендере
- Вариант постного майонеза без яиц
- Как приготовить постный майонез “По-монастырски”
- Рецепт постного майонеза на овсяном молоке
- Как сделать вкусный постный майонез на крахмале
- Майонез постный из кешью в домашних условиях
- Домашний постный майонез с авокадо
- Готовим постный майонез на рассоле от зеленого горошка
Ткемали из слив
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Полезные свойства ткемали
- Ткемали из слив на зиму — пошаговый фото рецепт
- Классическое грузинское ткемали из слив – пошаговый рецепт в домашних условиях
- Соус ткемали из жёлтых слив
- Ткемали из синих слив — самый вкусный рецепт соуса
- Простой рецепт т<del></del>кемали из слив в домашних условиях
- Рецепт ткемали с помидорами
- Полезные советы
Краснодарский соус на зиму в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Калорийность и питательность Краснодарского соуса
- Краснодарский соус — пошаговый фото рецепт
- Краснодарский соус по-домашнему – готовим шаг за шагом
- Краснодарский соус по ГОСТу — вкус из детства!
Соус к мясу
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Потрясающий соус к мясу — пошаговый фото рецепт
- Сацебели — идеальный соус к мясу
- Брусничный соус для мяса
- Соус ткемали из слив или алычи к мясу
- Лучший соус к мясу — вишневый
- Сливовый соус у мясу
- Универсальный соус из клюквы к мясу
- Нежный соус из огурцов и йогурта
- Ткемали из терна к мясу
- Французский соус к мясу
Соус для шаурмы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Идеальный соус для шаурмы — пошаговый фото рецепт
- Соус для диетической шаурмы
- Соус с орехами для шаурмы
- Сливочно-сырный соус для шаурмы
- Соус Алиоли для шаурмы
- Сальса для шаурмы
- Сливочный соус с кунжутом
- Белый соус для шаурмы
- Томатный соус для домашней шаурмы
- Турецкий томатный соус
- Французский томатный соус
- Горчично-соевый соус для шаурмы
- Шпинатный соус для шаурмы
- Сливочно-грибной соус
- Соус Сациви
Домашний майонез
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Майонез в домашних условиях – пошаговый фото рецепт
- Как сделать домашний майонез миксером
- Как приготовить классический «Провансаль» в домашних условиях
- Постный рецепт домашнего майонеза без яиц
- Как приготовить майонез с лимоном
- Как сделать майонез из перепелиных яиц
- Советы и рекомендации
Соус песто в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классический соус песто из базилика — пошаговый фото рецепт
- Соус песто на зиму из петрушки и грецкого ореха
- Соус песто из базилика на зиму
- Оригинальный итальянский рецепт соуса песто
- Соус песто из шпината и базилика
- Соус песто из рукколы
- Соус песто из кинзы
Томатный соус на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Томатный соус на зиму — пошаговый фото рецепт
- Домашняя томатная паста
- Классический домашний томатный соус на зиму
- Краснодарский соус в домашних условиях
- Густой томатный соус
- Острый томатный соус
- Универсальный томатный соус на зиму
- Томатный соус сацебели
- Пряный томатный соус с базиликом
- Томатный соус «Нежность»
Сацебели в домашних условиях
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Сацебели по-грузински на зиму — фото рецепт
- Классический грузинский соус сацебели из помидор
- Сацебели из слив
- Как приготовить сацебели с орехами
- Сацебели домашнее с перцем
- Видео-рецепт: сацебели из томатной пасты
Соус песто в домашних условиях: 5 вариантов
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Очень вкусный соус песто из базилика и петрушки в домашних условиях — фото рецепт
- Классический песто с базиликом
- Красный соус песто с помидорами
- Соус песто на зиму
- Видео-рецепт от Дженнаро Контальдо
