Осень – это не только дождь, слякоть и ветер, но и богатый урожай грибов. Существуют разные способы их заготовки, самые популярные – соление, сушка, маринование. Конечно, заготовки на зиму всегда бывают хлопотными. Но, вкусный результат стоит потраченного времени и сил. Читать далее »
Шампиньоны очень известны своим прекрасным вкусом и удивительной пользой для здоровья. Если грибы не входят в ваш рацион питания, вы упускаете множество преимуществ. Этот универсальный продукт невероятно полезен и содержит много питательных веществ, необходимых нашему организму для нормального функционирования. Читать далее »
Шампиньоны сегодня являются наиболее распространенными и популярными грибами в мире. Ранее до 17 века они являлись редкими и дорогими, их еще называли “французскими грибами”. После того, как шампиньоны начали выращивать массово, они стали доступны повсеместно. Блюда из шампиньонов присутствуют во многих кухнях мира. Читать далее »
Грибы – практически универсальный продукт, который можно использовать для приготовления самостоятельных блюд, а также добавлять в супы, мясные блюда, салаты и закуски. Их можно мариновать, жарить, тушить или запекать. Грибы – это полезный и вкусный источник белков и углеводов. Читать далее »
Сегодня в магазинах продается все, даже такие экзотические продукты, как лесные лисички. Но не все хозяйки решаются купить эти грибы, так как банально не знают, что из них приготовить. Сегодня мы исправим это упущение. Предлагаем несколько простых, но очень вкусных способов приготовления лисичек. Читать далее »
Сморчки – первые весенние грибы, которые достаточно легко не только собрать в лесу, но и приготовить самим. Если вы не знаете, как и с чем их готовить, мы поможем. Сегодня у нас подборка, как приготовить сморчки так, чтобы блюдо получилось не просто вкусным, но по-настоящему изысканным. Читать далее »
Маринованные грибы часто используют для салатов или подают, как самостоятельную закуску. Их в любое время можно купить в магазине, а можно заготовить самостоятельно. Главный секрет успешной консервации – это соблюдение температурного режима, а также предварительная стерилизация крышек и банок. Читать далее »
Грибы отлично сочетаются с фаршем. Они дружат в разных блюдах: салатах, зразах, запеканках. Применение двух популярных продуктов настолько разнообразно и порой неожиданно, что мы собрали подборку самых интересных и при этом приемлемых для обычной хозяйки рецептов. Читать далее »
Грибы фаршированные вкусной начинкой – прекрасная горячая закуска, которая станет «гвоздем» торжественного застолья. Блюдо содержит большое количество белка, витаминов группы В и D, а калорийность его составляет в среднем 102 ккал. Вашему вниманию самые интересные варианты фаршированных грибов. Читать далее »
Грибы в сметане получаются очень сочные, сытные, аппетитные. Они хороши не только как самостоятельное блюдо, но и замечательно сочетаются с картофелем, макаронами и многими другими гарнирами. Читать далее »