Перец – это не просто овощ, это настоящий фейерверк вкуса и аромата! Сладкий или острый, зеленый, желтый, красный или оранжевый – перец способен преобразить любое блюдо и сделать его ярче и интереснее. Наша рубрика «Рецепты с перцем» – это место, где вы найдете вдохновение и рецепты на любой вкус.
Забудьте о скучных гарнирах! Мы научим вас готовить:
— Салаты с перцем: от классического греческого до оригинальных сочетаний с другими овощами, сырами, мясом и морепродуктами.
— Закуски с перцем: фаршированный перец, перец в маринаде, перец на гриле – вкусные и красивые закуски для праздничного стола или перекуса.
— Горячие блюда с перцем: лечо, фаршированный перец, перец в томатном соусе – сытные и ароматные блюда для семейного обеда или ужина.
— Супы с перцем: суп из печеных перцев, острый суп с перцем чили, суп-пюре из сладкого перца – согревающие и ароматные супы для холодных дней.
— Консервация с перцем: лечо, аджика, маринованный перец – заготовки на зиму, которые сохранят вкус лета и порадуют вас в холодное время года.
Мы поделимся с вами секретами приготовления блюд с перцем: как выбрать спелый и сочный перец, как его очистить от семян и перегородок, как приготовить вкусный маринад или соус.
Перец – это не только вкусный и красивый овощ, но и настоящий источник витаминов и антиоксидантов.
P.S. А вы знали, что самый острый перец в мире – это «Каролинский жнец»? Его острота по шкале Сковилла достигает 2,2 миллиона единиц!
Рецепты с перцем — 290 вариантов на любой вкус
Фаршированные перцы
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Фаршированные перцы: идеально сочные и вкусные – пошаговый фото рецепт
- Вкуснейшие перцы, фаршированные фаршем и рисом
- Как приготовить фаршированные перцы половинками в духовке
- Как приготовить фаршированные перцы в кастрюле
- Рецепт фаршированных перцев с куриным мясом
- Болгарский фаршированный перец с мясом и рисом
- Классический рецепт перца, фаршированного рисом, в кастрюле
- Как вкусно приготовить фаршированный перец
- Перец, фаршированный курицей с овощами в духовке
- Фаршированный перец с рисом и овощами
Салат Красное море
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Популярный салат Красное море – пошаговый фото рецепт
- Праздничный салат Красное море с крабовыми палочками
- Салат Красное море с помидорами и сыром
- Салат Красное море с крабовыми палочками и красным перцем
- Как приготовить салат Красное море с сыром за 5 минут
- Бюджетный салат Красное море с чесноком
- Салат Красное море на праздничный стол на скорую руку
- Рецепт салата Красное море с яйцом
- Простой рецепт приготовления салата Красное море с болгарским перцем
- Как сделать салат Красное море с кальмарами
Лечо на зиму без уксуса
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическое лечо без уксуса на зиму – пошаговый фото рецепт
- Как приготовить лечо с перцем и помидорами на зиму без уксуса
- Простой рецепт лечо без уксуса на зиму
- Как заготовить вкусное лечо без уксуса и стерилизации на зиму
- Болгарское лечо без уксуса на зиму с морковью
Перец жареный на зиму в банках
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Перец жареный на зиму в банках – пошаговый фото рецепт
- Жареный болгарский перец на зиму в банках 1 литр
- Жареные перцы на зиму целиком без стерилизации
- Как приготовить перец жареный на сковороде на зиму
- Жареные сладкие перцы целиком в банках на зиму
- Рецепт маринованного сладкого перца на зиму
- Самый простой рецепт жареного перца на зиму
Вяленый перец на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Вяленый перец в духовке на зиму – пошаговый фото рецепт
- Как заготовить вяленые перцы в домашних условиях на зиму
- Рецепт вяленых болгарских перцев на зиму
- Заготавливаем вяленый перец на зиму в духовке
- Как приготовить вяленый сладкий перец в масле на зиму
- Бонус — видео-рецепт закуски для гурманов из вяленого перца
Лечо из перца и помидоров на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Классическое лечо на зиму из перца и помидор – пошаговый рецепт с фото
- Рецепт лечо из перца, помидор и моркови на зиму
- Вкуснейшее лечо из перца, помидор и баклажан
- Заготовка на зиму лечо из болгарского перца с помидорами
- Проверенный рецепт лечо на зиму
- Вкусный рецепт лечо с перцем, помидорами и луком
- Как приготовить лечо из болгарского перца и помидоров
- Ленивое лечо на зиму из перца и помидоров
- Лечо на зиму с перцем, чесноком и помидорами
- Обалденное лечо из помидоров и перца с луком и морковью
Лечо из болгарского перца на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Лечо из болгарского перца на зиму – пошаговый фото-рецепт
- Вкусное лечо из болгарского перца на зиму в томате
- Рецепт простого лечо из болгарского перца с помидорами
- Лечо на зиму из болгарского перца с томатной пастой
- Лечо из болгарского перца на зиму с луком и морковью
- Лечо из болгарского перца с луком и помидорами на зиму
- Как быстро приготовить лечо из болгарского перца на зиму
- Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
- Классическое лечо из красного болгарского перца на зиму
- Лечо на зиму с перцем и помидорами с уксусом
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Лечо из болгарского перца и помидоров – пошаговый фото рецепт
- Лечо «Пальчики оближешь» из болгарского перца и помидоров
- Рецепт вкусного лечо с перцем и помидорами
- Лечо с кабачками, помидорами и болгарским перцем
- Лечо из болгарского перца и помидоров с чесноком
- Классический рецепт лечо из перца и помидор
- Лечо домашнее из болгарского перца, помидоров и моркови
- Лечо из болгарского перца и помидоров без уксуса
- Рецепт ароматного лечо из помидор и сладкого болгарского перца
- Лечо из болгарского перца и помидоров без уксуса и стерилизации
Классическое лечо на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Вкуснейшее лечо из перца на зиму – пошаговый фото рецепт
- Лечо из болгарского перца, лука, моркови на зиму – пошаговый фото рецепт
- Простое лечо из помидор и болгарского перца на зиму
- Рецепт лечо на зиму с помидорами, перцем и томатной пастой
- Отменное болгарское лечо – рецепт на зиму
- Очень вкусное лечо на зиму с луком
- Как приготовить лечо из моркови на зиму
- Лечо на зиму без стерилизации
- Как сделать лечо из кабачков на зиму
- Делаем лечо с томатной пастой на зиму
Баклажаны с перцем на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Баклажаны с перцем на зиму – пошаговый фото рецепт
- Рецепт баклажан на зиму с перцем и чесноком
- Очень вкусные баклажаны с перцем и помидорами на зиму
- Заготовка на зиму – баклажаны с перцем, луком и морковью
- Советы и рекомендации
Фаршированный перец мясом и рисом
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Перец, фаршированный мясом и рисом, в кастрюле – пошаговый фото рецепт
- Вкусные, фаршированные мясом и рисом, перцы в духовке
- Фаршированный перец в мультиварке
- Видео-рецепт: фаршированный перец с картошкой
Фаршированные перцы с фаршем
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Фаршированные перцы с фаршем и рисом – пошаговый фото рецепт
- Как приготовить фаршированные перцы с фаршем в кастрюле
- Рецепт фаршированных перцев с фаршем в духовке
- Очень вкусный перец фаршированный фаршем со сметаной
- Фаршированные перцы с фаршем в томатном соусе
- Половинки перцев с фаршем
- Советы и рекомендации
Аджика на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Острая аджика на зиму – фото рецепт пошагово
- Проверенный рецепт аджики из помидор на зиму
- Очень простой рецепт аджики из перца на зиму
- Аджика сырая на зиму из помидоров и перца
- Классический рецепт аджики из помидор и чеснока
- Аджика из кабачков и помидоров на зиму
- Острая аджика на зиму с варкой
- Аджика из болгарского перца и чеснока на зиму
- Живая аджика из помидоров на зиму без варки
- Рецепт острой аджики из зеленого перца
Жареный перец на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Перец жареный болгарский на зиму — пошаговый фото рецепт
- Жареные перцы на зиму с чесноком
- Простой рецепт жареных сладких перцев на зиму
- Как приготовить перец жареный на зиму в банках без стерилизации
- Заготовка жареного перца с помидорами на зиму
- Рецепт жареных острых перцев на зиму
- Закусочный горький перец на зиму — жареный, с чесноком и зеленью
- Консервированные жареные перцы в масле на зиму
- Вкусный салат из жареного перца на зиму
- Жареный болгарский перец половинками в банках на зиму
Сладкий перец на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Самый вкусный сладкий перец на зиму
- Рецепт сладкого перца на зиму для фарширования
- Очень вкусная икра из сладкого перца и помидоров на зиму
- Слат из перца сладкого и шампиньонов на зиму
- Простой рецепт маринованного сладкого перца на зиму
- Вкусные сладкие перцы на зиму с маслом
- Жареные перцы с баклажанами на зиму
- Простой рецепт маринованного сладкого перца на зиму
- Вариация заготовки в томате
- Болгарский перец на зиму в масле
- Сладкий перец на зиму с помидорами
- С овощами
- С кабачками
- С огурцами
- С луком
- С чесноком
- Советы и рекомендации
Горький перец на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Маринованный горький перец на зиму – пошаговый рецепт с фото
- Рецепт горького перца на зиму по-турецки
- Маринованный горький перец с медом на зиму
- Способ заготовки горького перца в банке
- Перец горький на зиму «пальчики оближешь»
- Как засолить горький перец с медом на зиму
- Перец горький в масле – заготовка на зиму
- Холодный способ заготовки горького перца
- Вкусный горький перец по-грузински на зиму
- Как закрыть горький стручковый перец по-армянски
- Горький перец на зиму в банках без стерилизации
- Советы и рекомендации
Фаршированный перец
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Фаршированный перец фаршем
- Фаршированный перец в мультиварке — пошаговый рецепт с фото
- Перец фаршированный рисом
- Перец фаршированный мясом
- Фаршированный перец рисом и мясом
- Фаршированный перец в духовке — очень вкусный рецепт
- Перец фаршированный овощами
- Перец фаршированный капустой
- Перец фаршированный сыром
- Фаршированный перец грибами
Фаршированные перцы фаршем и рисом
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Фаршированный перец фаршем и рисом – простой пошаговый фото рецепт
- Фаршированный болгарский перец с фаршем и рисом в духовке
- Как приготовить лодочки из перца, фаршированного рисом и фаршем
- Фаршированные перцы по-узбекски с фаршем и рисом
- Рецепт очень вкусного фаршированного перца с фаршем и рисом
- Болгарские перцы, фаршированные рисом и фаршем
- Рецепт фаршированного перца с фаршем и рисом под сыром
- Сочный фаршированный перец с куриным фаршем и рисом
- Фаршированный перец с говяжьим фаршем и рисом
- Фаршированные зеленые перцы со свиным фаршем и рисом
Фаршированные перцы в духовке
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Фаршированные перцы в духовке – пошаговый фото рецепт
- Фаршированные перцы в духовке половинками
- Фаршированные перцы с фаршем в духовке
- Фаршированные перцы с курицей и сыром брынзой в духовке
- Классические фаршированные перцы с фаршем и рисом в духовке
- Фаршированные перцы с мясом под сыром в духовке
- Сочные фаршированные перцы с мясом в духовке
- Фаршированные перцы в духовке половинками с фаршем, сыром и майонезом
- Рецепт фаршированных перцев с фаршем, помидорами и сыром
- Перец с мясом и рисом в духовке по-новому – видео-рецепт
Салат из перца и моркови на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Салат с перцем и морковью на зиму — пошаговый фото рецепт
- Салат по-корейски с перцем, луком и морковью на зиму
- Салат на зиму с перцем, морковью и капустой “Осенний”
- Салат “Грибной” на зиму с болгарским перцем и морковью
- Рецепт салата на зиму с перцем, морковью и помидорами
- Как приготовить на зиму салат с морковью, перцем и баклажанами
- Пикантный салат на зиму из перца и моркови и кабачков
- Острый салат на зиму с перцем, морковью, помидорами и чесноком
- Сытный овощной салат на зиму с перцем, морковью, рисом
- Закуска из моркови и перца – видео-рецепт
Салат из перца на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Обалденный салат из перца на зиму — пошаговый фото рецепт
- Салат на зиму с перцем и помидорами
- Салат из перца и моркови “По-корейски” на зиму
- Салат с перцем и луком в масле на зиму
- Как сделать салат с болгарским перцем на зиму — рецепт пошагово
- Салат-закуска на зиму с перцем, луком и морковью
- Как приготовить салат из перца, капусты и моркови на зиму
- Салат на зиму с болгарским перцем и помидорами “Кубанский”
- Самый вкусный салат со сладким перцем и баклажанами на зиму
- Хрустящий салат ассорти из перца, огурцов и помидоров на зиму
Маринованный перец в масле на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Перец в масле на зиму — пошаговый фото рецепт
- Пикантные перцы в масле с чесноком на зиму
- Маринованный перец в банках на зиму в масле
- Острый перец в масле на зиму в банках
- Сладкий перец в масле на зиму – простой рецепт
- Простой рецепт болгарского перца в масле на зиму
- Готовим перцы на зиму с растительным маслом
- Как приготовить перец болгарский маринованный в масле
- Перец в масле на зиму, фаршированный сыром
- Болгарский перец целиком в масле на зиму
Перец Анкл Бенс на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Перец Анкл Бенс на зиму — пошаговый фото рецепт
- Перец Анкл Бенс с баклажанами<span style="font-size: 16px;"> </span>на зиму
- Простой Анкл Бенс на зиму из перца и кабачков
Лечо из помидор и перца на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Лечо из помидор и перца на зиму — пошаговый фото рецепт
- Лечо из перца и помидор с морковью
- Как приготовить вкусное лечо из перца, помидор и лука на зиму
- Рецепт лечо из перца, помидор и кабачков
- Советы и рекомендации
Острый перец на зиму
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Хрустящий острый перец на зиму — пошаговый фото рецепт
- Простой способ заготовки острого перца на зиму
- Острый перец на зиму без стерилизации
- Как сделать острый перец в остро-сладком маринаде
- Жареный острый перец на зиму
- Перец Цицак по-армянски на зиму
- Как заготовить острый маринованный перец по-турецки
- Острый перец на зиму по-грузински
- Вкуснейший острый перец в кисло-сладкой заливке
- Острый перец на зиму с медом
Перец, фаршированный рисом и овощами
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Перец, фаршированный рисом и овощами – пошаговый фото-рецепт
- Перцы в духовке, фаршированные рисом и овощами
- Перец с овощами и рисом на зиму
- Советы для идеального блюда
Фаршированные перцы в духовке: самые вкусные рецепты
Пошаговые рецепты, которые вы здесь найдете:
- Фаршированные перцы мясом и рисом в духовке – фото-рецепт
- Перец в духовке фаршированный фаршем из куриной грудки, мяса говядины или свинины
- Как приготовить фаршированные перцы в духовке половинками с сыром
- Перец, фаршированный в духовке в подливе – вкусно и сочно
- Еще вкуснее – фаршированный перец в соусе из сметаны, запеченный в духовке
- Постный вариант – перец в духовке, фаршированный овощами или грибами
- Советы и рекомендации