Лечо – простое и вкусное блюдо, состоящее из свежих овощей и ароматных специй. Оно с легкостью превращает обычную трапезу в настоящий праздник вкуса. В отличие …
Category:
Перец на зиму
Огурцы без стерилизации на зиму
Огурцы можно посолить, замариновать, закатать на зиму в виде салатов. Существует масса вариантов с самыми разными вкусами, а калорийность таких заготовок от 20 ккал. Ниже …
Перец жареный на зиму в банках
Сейчас свежие овощи, в том числе и сладкий перец, продаются в супермаркетах круглый год. Но цена их в зимний период очень высокая, а вкусовые качества …
Вяленый перец на зиму
Вяленый перец – находка для любителей пикантных блюд в зимнее время года. Перцы сохраняют все полезные свойства и вкус, благодаря чему становятся неотъемлемой частью многих …
Лечо из перца и помидоров на зиму
Венгерская овощная закуска лечо – одно из наиболее популярных блюд, которые принято заготавливать на зиму. Перец и помидоры составляют идеальный тандем по вкусовым характеристикам. И …
Лечо из болгарского перца на зиму
Лечо – многокомпонентное овощное блюдо, основным ингредиентом которой является сладкий перец. Придумали это блюдо в Венгрии, но сегодня оно стало популярно во всей Европе. Готовят …
Лечо из болгарского перца и помидоров на зиму
Сладкий болгарский перец и помидоры – идеальное сочетание, которое уже многие годы используется в заготовках на зиму. Буквально из двух этих продуктов, плюс специи и …
Как заморозить перец на зиму
Очень любите перец и хотите наслаждаться привычным вкусом круглый год? Не обязательно покупать его в магазине по огромной стоимости. Достаточно в сезон заморозить сколько нужно …
Классическое лечо на зиму
Лечо считается классической овощной закуской, родом из Венгрии. Его главными ингредиентами является сладкий перец и томатный соус. Все остальное на личное усмотрение. Оттого сегодня можно …
Кабачки с помидорами и перцем на зиму
Кабачки с помидорами и перцем на зиму — отличный кладезь витаминов и минералов, которые при правильной кулинарной обработке могут сохранять свои полезные свойства в холодное …
Помидоры с яблоками и перцем на зиму
Аджика, кетчупы, соусы – это и многое другое можно заготовить на зиму с помидор и других свежих овощей. Прелесть сегодняшней подборки рецептов в том, что …
Сладкий перец с чесноком на зиму — проверенный рецепт с фото
Сладкий перец с чесноком на зиму – это яркая, сочная, вкусная и полезная закуска. Важно отметить, что болгарский перец содержит в своем составе огромное количество …
Баклажаны с перцем на зиму
Баклажаны для большинства людей считаются одной из самых любимых заготовок на зиму. Это связано с тем, что синие сами по себе обладают интересными вкусовыми качествами, …
Аджика классическая на зиму
Кто не слышал об аджике? Она бывает сырой и вареной, нежной и невероятно жгучей, из различных компонентов. Но в любом случае это универсальная приправа для …
Аджика на зиму
Родиной этой заготовки принято считать Абхазию, где ее когда-то ели, намазывая на хлеб, овцеводы. Сейчас аджика это один из самых распространенных соусов, который можно использовать …
Салат на зиму с зелеными помидорами и перцем без стерилизации
Часто, особенно в дождливую погоду, при отсутствии профилактики, на помидорах может развиться фитофтора – опасное заболевание, от которого сложно избавится. Плоды, которые не успели созреть, …
Огурцы с помидорами и перцем на зиму
Огурцы, помидоры и болгарский перец часто созревают в течение одного сезона, что делает их доступными для сочетания. Эти овощи становятся основными компонентами многих сезонных блюд …
Рецепт салата на зиму из зеленых помидор и болгарского перца
В этом салате из зеленых помидор и болгарского перца в качестве дополнительного консерванта используется аспирин в расчете одной таблетки на банку, объемом в один литр. …
Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму
Этот салат из огурцов, помидоров и перца идеально подходит для разнообразия зимнего рациона благодаря свежему вкусу овощей, яркому цвету и богатой питательной ценности. Из указанного …
Жареный перец на зиму
Хотя сейчас свежие овощи можно купить круглый год, любовь к домашней консервации не проходит. Ведь так приятно в холодное время года открыть баночку и ощутить …
Аджика из чеснока на зиму
Аджика — одна из самых популярных зимних заготовок, которая всегда находит применение на семейном столе. Аджика из чеснока способна акцентировать и дополнять другие вкусы, делая …
Лечо на зиму из болгарского перца, помидор и чеснока
Лечо — это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, особенно популярное в Венгрии, Словакии, и Польше, которое завоевало любовь и в других странах благодаря своему богатому вкусу …
Маринованный перец на зиму
Сегодня речь пойдет об одной из самых популярных заготовок – маринованном перце. Зимой такая заготовка скрасит любой обед или ужин, в том числе и праздничный. …
10 классических рецептов аджики из перца на зиму
Аджика — одна из самых знаменитых и древних приправ на Кавказе. Ее история уходит корнями в глубокую старину и окутана множеством интересных фактов и легенд. …
Сладкий перец на зиму
Чемпион по содержанию витамина С и мощный антиоксидант – сладкий перец. И, если первое качество в заготовках на зиму несколько снижается, то вторая характеристика остается …
Горький перец на зиму
Маринованный горький перец – один из вариантов консервирования, который, наверняка, понравится любителям острых блюд. Такая пикантная закуска получается «с огоньком», и прекрасно подходит в качестве …
Аджика без варки на зиму
Существует легенда, что когда-то для быстрого набора веса овцам на Кавказе давали соль, чтобы усилить их аппетит, ну а чтобы ценные кристаллы не использовали пастухи …
Салат из перца и моркови на зиму
Зимняя заготовка из овощей готовится из доступных продуктов, но потенциал этой закуски огромен, поскольку она прекрасно дополнит практически любое блюдо. Салат можно сделать густым или …
Салат из перца на зиму
Разнообразие сортов перца просто поражает: от нежнейшего нейтрального до очень острого Каролинского жнеца, маленький кусочек которого заставит плакать даже любителя пикантных блюд. Но сегодня поговорим …
Маринованный перец в масле на зиму
Шикарная овощная закуска, от которой невозможно оторваться. Она прекрасно подходит к любому гарниру, мясному или даже рыбному блюду. А готовить маринованный перец в масле достаточно …