Первые блюда

Наваристые щи из кислой капусты по фото-рецепту

22.11.2019

Щи из кислой капусты – просто незаменимое в зимнее время первое блюдо, которое согреет организм и насытит его энергией. Этот наваристый супчик содержат относительно немного калорий, поэтому можно совершенно не ограничивать себя в порциях. Читать далее »

Зеленый борщ: 6 рецептов с щавелем, яйцом, с мясом, на зиму, без щавеля

23.10.2019

Среди разнообразия первых блюд, есть одно, отличающееся своей неповторимостью и пикантностью – это зеленый борщ. Его классический рецепт относится к кухне славянских народов и готовится на основе щавеля. Именно он, а также другая зелень придают блюду характерный цвет. Читать далее »

Суп харчо: вкусный, острый и густой, как в Грузии

04.08.2019

Суп харчо – вкуснейшее первое блюдо, являющееся национальным достоянием Грузии. Существует множество рецептов: по-грузински, по-мегрельски и т.д. Они отличаются лишь второстепенными ингредиентами, основа остаётся неизменной: орехи, говядина, рис. Читать далее »

Суп Том-ям в домашних условиях

27.07.2019

Суп Том-ям вполне заслужено считается одной из гастрономических «фишек» Таиланда. Любой турист должен его отведать, чтобы в полной мере ощутить колорит этой азиатской страны. Отличительной особенностью этого первого блюда является его острота в сочетании с нежным сливочным вкусом. Читать далее »

Суп-пюре с чечевицей: быстро, просто, вкусно

23.07.2019

Первые блюда из бобовых культур богаты белком, хорошо насыщают. Единственный недостаток – фасоль и горох варятся очень долго, чего не скажешь о чечевице. Чечевичный суп-пюре готовится просто и очень быстро. Калорийность его в среднем 110 ккал на 100 г. Читать далее »

Окрошка на квасе: самая настоящая и безумно вкусная

13.07.2019

Окрошка на квасе – традиционное блюдо русской кухни, которое в жару поможет спастись от голода и жажды. Готовить ее просто, варить и тушить ничего не нужно. В идеале, желательно использовать квас домашнего приготовления, но сегодня вполне можно найти подходящий напиток и в магазине. Средняя калорийность холодного супа составляет 78 ккал на 100 грамм готового продукта. Читать далее »

Окрошка на кефире с колбасой

14.05.2019

Классический и неимоверно популярный вариант в жаркое летнее время. Зачастую окрошка появляется на столах уже после Поста, как раз на Пасху. Именно тогда уже есть в продаже молодой сочный редис, свежие огурчики и ароматная до умопомрачения зелень. Читать далее »

Простой и вкусный суп из красной чечевицы

27.03.2019

Первые блюда всегда были важной составляющей частью обеда, а особенно в межсезонье, когда необходимо быстро согреться и насытить свой организм питательными веществами. Разнообразить ежедневное меню поможет сытный супчик из красной чечевицы с фрикадельками из куриной грудки. Читать далее »

Суп с сырными клецками

13.03.2019

Простенький и по составу ингредиентов, и по способу приготовления овощной суп с сырными клецками может стать прекрасным пунктом дневного или вечернего меню. По своему желанию можно регулировать количество жидкой основы и даже превращать суп во второе. Читать далее »

Уха из щуки в домашних условиях

25.01.2019

Щука считается в русской кухне настоящим деликатесом. Она даже является популярным сказочным героем, а это значит, что отношение к ней испокон веков почтительное. Это уважение получено неспроста. Мясо щуки является ценным пищевым продуктом. Читать далее »