Шурпа – наваристое первое блюдо родом из восточно-азиатской кухни, которое имеет массу вариаций и даже названий. По своей сути это овощной суп, в качестве основы которого выступает крепкий мясной бульон. Существуют десятки вариантов приготовления шурпы, которые отличаются по технологии и набору продуктов. Читать далее »
Свекольник – общее название супов, в которых обязательным компонентом является свекла. Остальные продукты зависят от выбранного рецепта. Сам суп может быть как летним для холодной подачи, так и горячим первым блюдом. Предлагаем подборку рецептов на любой вкус. Сделайте рацион своей семьи вкусным и полезным в любое время года. Читать далее »
Постные щи считаются одним из главных блюд национальной русской кухни. При одном упоминании об этом блюде все сразу вспоминают о капусте, которая является главным ингредиентом щей. Но на самом деле, для приготовления ароматного первого блюда не всегда необходимо добавлять капусту. Читать далее »
Каждая мама знает, что накормить своего маленького ребенка полезной едой очень трудно. Но даже самое простое блюдо может быть вкусным и необычным. Молочный суп с вермишелью придется по вкусу любому малышу, если правильно его приготовить. Читать далее »
Особые почитатели грибов никогда не упустят возможность полакомиться наваристым, но при этом необычайно легким грибным супчиком. Варить его можно из свежих, мороженных и сухих грибов. Главное, не перестараться со специями и не заглушить дивный грибной аромат.
Окрошка на квасе – традиционное блюдо русской кухни, которое в жару поможет спастись от голода и жажды. Готовить ее просто, варить и тушить ничего не нужно. В идеале, желательно использовать квас домашнего приготовления, но сегодня вполне можно найти подходящий напиток и в магазине. Средняя калорийность холодного супа составляет 78 ккал на 100 грамм готового продукта. Читать далее »
Рассольник – традиционный суп европейской кухни. Его следует отнести к наиболее наваристым и ароматным супам, которые с легкостью украсят собой любой стол. При этом калорийность рассольника составляет около 42 ккал на 100 мл. Однако она может меняться в зависимости от входящих в его состав продуктов. Читать далее »
Буайбес – это марсельская уха из рыбы и морепродуктов с богатой историей. Придумали ее простые рыбаки, но разнообразие рецептов в наши дни удивляет даже гурманов. Особенно часто этот рыбный суп готовят на средиземноморском побережье Франции, а именно в Марселе. Читать далее »
Иногда хочется порадовать себя и свою семью яркими, вкусными и полезными горячими блюдами. Одним из таких является суп с зеленым горошком, на приготовление которого уходит минимум времени и продуктов. А результат удивит не только взрослых, детишки будут уминать такой супчик за милую душу. Читать далее »
Фасолевый суп очень вкусное первое блюдо, которое славится своей насыщенностью и питательностью. Готовить его можно даже без мяса, что особенно актуально для постного, диетического или вегетарианского меню. Разнообразие вариантов этого первого блюда завораживает. Мы приготовили для вас пять самых вкусных рецептов фасолевого супа. Читать далее »