Фасоль — одна из самых полезных представителей семейства бобовых, она богата растительными белками, витаминами группы В и С, железом, медью и цинком. В сочетании с различными овощами может иметь очень яркий, порой неожиданный вкус. Читать далее »
Одной из самых популярных овощных заготовок на зиму является кабачковая икра. Она продается в магазинах еще со времен СССР, но не всегда радует своим качеством. Гораздо проще, безопаснее и вкуснее сделать ее самостоятельно. Калорийность закуски 97 ккал. Читать далее »
Без соленого огурчика невозможно представить оливье, вареную картошечку или праздничный зимний стол. Это закуска на все случаи жизни, а калорийность всего 16-20 ккал на 100 г. Но позаботится о заготовках необходимо еще летом – в сезон свежих овощей. Читать далее »
Рецептов консервации помидоров и квашения капусты существует огромное количество. У каждой хозяйки наверняка есть пара-тройка коронных способов. Но что будет, если объединить два популярных овоща в одной заготовке? Об этом расскажет фото-рецепт с пошаговым описанием. Читать далее »
Сезон огурцов в разгаре, а значит, пришло время делать вкусные заготовки на зиму. Маринованные, соленые, с кетчупом – существует невероятное количество рецептов консервирования огурцов. Но сегодня предлагаем вам необычный рецепт с болгарским перцем и луком. Читать далее »
Такой простой в создании, бюджетный и очень аппетитный вариант зимней заготовки – настоящая находка для тех, кто любит помидоры. После тепловой обработки вкус и аромат плодов и зелени раскрывается, становится еще более насыщенным и изысканным. Читать далее »
Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт овощного ассорти на зиму без стерилизации. Плюсом такой заготовки является то, что можно разнообразить свой зимний рацион разными овощами, не открывая при этом большое количество банок. Читать далее »
Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления помидоров в капусте на зиму в банках. В отличие от многих видов консервации, в этом варианте не предполагается использование чеснока. И без него получается очень вкусно и в меру остро. Читать далее »
Если по какой-то причине вы не используете уксус в заготовках, это не повод отказываться от консервации на зиму. В этом фото рецепте мы хотим показать, как сделать вкусные огурцы без применения уксуса. Читать далее »
В кулинарии обычно широко применяется изюм, а про вяленую вишню забывают. И напрасно! Ее можно использовать для выпечки, украшения пирогов и тортов. Очень вкусно добавлять сладкие ягодки в овсяную кашу или мюсли. Читать далее »
