Чечевица по своим свойствам спокойно может заменить не только хлеб, но еще и мясо. А котлетки из неё – это не только вкусно, а еще и полезно. Конечно, на вкус они уступают мясным, но по внешнему виду совершенно идентичные. Чечевичные котлеты отлично подойдут в период поста или во время диеты. Читать далее »
Невероятно нежный, очень вкусный и легкий в приготовлении паштет из чечевицы идеально идет как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения на гарнир. Польза чечевицы огромна, не зря еще наши предки ее выращивали и бережно собирали. Читать далее »
Если вы любите оригинальные и нестандартные блюда, вам точно должен понравиться рецепт картошки на шпажках в духовке спиралькой. Такой необычной подачей вы сможете удивить своих гостей и близких, которые обожают картошечку, но уже устали от привычных картофельных гарниров. Читать далее »
Приготовьте оригинальные котлеты к ужину из простых доступных ингредиентов — свеклы, манки, творога и яиц. Они получаются яркими и очень аппетитными на вид, а еще вкусными и нежными на вкус. Поэтому точно понравятся домочадцам и быстро разойдутся за столом!
Первым делом свеклу необходимо тщательно помыть.
Затем залить водой, варить при среднем кипении полчаса. Горячу воду слить, залить холодной и варить еще столько же. По желанию корнеплод можно запечь в духовке.
Очистить от кожуры. Пропустить через мясорубку, натереть на мелкой терке или измельчить блендером. Сложить в кастрюлю. Добавить масло и специи по желанию. Прогреть на огне.
Добавить манку. Перемешать и охладить смесь.
Добавить к свекольной массе яйца и творог (желательно предварительно протереть его через сито, чтобы не было больших комков). Посолить, поперчить, перемешать.
Аккуратно мокрыми руками сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.
Чтобы руки не окрасились в яркий цвет, лучше сразу надеть резиновые или одноразовые полиэтиленовые перчатки.
Обжарить заготовки с обеих сторон в растительном масле до румяной корочки. Посыпать измельченной зеленью, подавать лучше всего со сметаной.
Получаются вкусные и ароматные творожно-свекольные котлеты, которые понравятся всей семье! Приготовить такое необычное блюдо можно в дни поста или просто в разгрузочный день.
Летом, когда на ваших огородах появляются полезные сезонные овощи, очень кстати придется рецепт из французской кухни. Знаменитый рататуй. Что может быть вкуснее и полезнее запеченных овощей с соусом и травами? Более того, приготовление этого необычного блюда не требует особенных кулинарных способностей. Читать далее »
Рататуй – одно из овощных блюд, схожее по своему составу с рагу или лечо. Однако основная особенность в том, что овощи не перемешиваются, а создают красивую композицию. Ниже представлен классический рецепт французской кухни. Читать далее »
Простое блюдо, которое легко и быстро можно приготовить к семейному ужину. Капустные шницели, конечно, не заменят мясо, но внесут разнообразие в привычный рацион и точно удивят близких. Для приготовления нужна белокочанная или савойская капуста с молодыми небольшими листиками. Читать далее »
Нежная однородная масса, по вкусу напоминающая печеночный паштет, на самом деле не имеет в своем составе ни грамма мясных продуктов. Оригинальный привкус создает обычная фасоль и грибы, смягченные овощной зажаркой. Читать далее »
Такие голубцы в томате с рисом и овощами приготовим к посту. Для основы используем предварительно проваренные капустные листья, в которые будем заворачивать сочную начинку, не содержащую мясо или фарш. Этот рецепт порадует каждую хозяюшку, ведь он не требует дорогих ингредиентов. А значит, блюдо является бюджетным. Читать далее »
Что бы такое приготовить в пост? Чтобы и вкусно, и сытно, и полезно, и не вредно для фигуры? Большинство постников и тех, кто стремится совершенствовать свое меню, стараются включать в него тыкву. Ведь с ее участием готовится такое множество вкусностей! Читать далее »
