Постные рецепты

Котлеты из чечевицы: фото-рецепт блюда, которое легко заменяет мясо

14.10.2019

Чечевица по своим свойствам спокойно может заменить не только хлеб, но еще и мясо. А котлетки из неё – это не только вкусно, а еще и полезно. Конечно, на вкус они уступают мясным, но по внешнему виду совершенно идентичные. Чечевичные котлеты  отлично подойдут в период поста или во время диеты.  Читать далее »

Паштет из чечевицы — фото рецепт

12.10.2019

Невероятно нежный, очень вкусный и легкий в приготовлении паштет из чечевицы идеально идет как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения на гарнир. Польза чечевицы огромна, не зря еще наши предки ее выращивали и бережно собирали. Читать далее »

Картошка на шпажках в духовке спиралькой: оригинальный рецепт с фото

23.09.2019

Если вы любите оригинальные и нестандартные блюда, вам точно должен понравиться рецепт картошки на шпажках в духовке спиралькой. Такой необычной подачей вы сможете удивить своих гостей и близких, которые обожают картошечку, но уже устали от привычных картофельных гарниров. Читать далее »

Свекольные котлеты: этим блюдом можно удивить! Фото рецепт

04.09.2019

Приготовьте оригинальные котлеты к ужину из простых доступных ингредиентов — свеклы, манки, творога и яиц. Они получаются яркими и очень аппетитными на вид, а еще вкусными и нежными на вкус. Поэтому точно понравятся домочадцам и быстро разойдутся за столом!

Котлеты из свеклы - пошаговый рецепт с фото
Время приготовления: 1 час 20 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

  • Свекла: 1 кг
  • Манная крупа: 1 ст. л.
  • Яйца: 2 шт.
  • Творог: 300 г
  • Сливочное масло: 3 ст .л.
  • Молотые сухари: 4 ст. л.
  • Соль, перец: по вкусу

Инструкция приготовления

  1. Первым делом свеклу необходимо тщательно помыть.

  2. Затем залить водой, варить при среднем кипении полчаса. Горячу воду слить, залить холодной и варить еще столько же. По желанию корнеплод можно запечь в духовке.

  3. Очистить от кожуры. Пропустить через мясорубку, натереть на мелкой терке или измельчить блендером. Сложить в кастрюлю. Добавить масло и специи по желанию. Прогреть на огне.

  4. Добавить манку. Перемешать и охладить смесь.

  5. Добавить к свекольной массе яйца и творог (желательно предварительно протереть его через сито, чтобы не было больших комков). Посолить, поперчить, перемешать.

  6. Аккуратно мокрыми руками сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.

    Чтобы руки не окрасились в яркий цвет, лучше сразу надеть резиновые или одноразовые полиэтиленовые перчатки.

  7. Обжарить заготовки с обеих сторон в растительном масле до румяной корочки. Посыпать измельченной зеленью, подавать лучше всего со сметаной.

Получаются вкусные и ароматные творожно-свекольные котлеты, которые понравятся всей семье! Приготовить такое необычное блюдо можно в дни поста или просто в разгрузочный день.

Как готовить свекольные котлеты

Очень вкусный Рататуй: самый летний рецепт

23.08.2019

Летом, когда на ваших огородах появляются полезные сезонные овощи, очень кстати придется рецепт из французской кухни. Знаменитый рататуй. Что может быть вкуснее и полезнее запеченных овощей с соусом и травами? Более того, приготовление этого необычного блюда не требует особенных кулинарных способностей. Читать далее »

Рататуй – классический рецепт в духовке

23.08.2019

Рататуй – одно из овощных блюд, схожее по своему составу с рагу или лечо. Однако основная особенность в том, что овощи не перемешиваются, а создают красивую композицию. Ниже представлен классический рецепт французской кухни. Читать далее »

Шницель из молодой белокочанной капусты — самый вкусный рецепт с фото

24.07.2019

Простое блюдо, которое легко и быстро можно приготовить к семейному ужину. Капустные шницели, конечно, не заменят мясо, но внесут разнообразие в привычный рацион и точно удивят близких. Для приготовления нужна белокочанная или савойская капуста с молодыми небольшими листиками. Читать далее »

Постный паштет из фасоли с грибами

23.06.2019

Нежная однородная масса, по вкусу напоминающая печеночный паштет, на самом деле не имеет в своем составе ни грамма мясных продуктов. Оригинальный привкус создает обычная фасоль и грибы, смягченные овощной зажаркой. Читать далее »

Постные голубцы – фото-рецепт

23.06.2019

Такие голубцы в томате с рисом и овощами приготовим к посту. Для основы используем предварительно проваренные капустные листья, в которые будем заворачивать сочную начинку, не содержащую мясо или фарш. Этот рецепт порадует каждую хозяюшку, ведь он не требует дорогих ингредиентов. А значит, блюдо является бюджетным. Читать далее »

Пшенная каша в тыкве

13.04.2019

Что бы такое приготовить в пост? Чтобы и вкусно, и сытно, и полезно, и не вредно для фигуры? Большинство постников и тех, кто стремится совершенствовать свое меню, стараются включать в него тыкву. Ведь с ее участием готовится такое множество вкусностей! Читать далее »