Черника обладает приятным и сладким вкусом за счет содержания сахаров и кислот. Она может быть использована в различных блюдах, например, в коктейлях, йогуртах, кашах, выпечке, …
Category:
Консервация
Яблочный сок на зиму
Все мы любим яблочный сок. Его сладкий или чуть с кислинкой вкус напоминает о детстве. Такой напиток можно купить практически в любом магазине, но всегда …
Кетчуп из помидор в домашних условиях
Кетчуп считается одним из самих популярных соусов во всем мире. В любом магазине можно найти широкий ассортимент буквально на любой вкус – острый, легкий, пряный, …
Компот из вишни с косточкой
Компот из вишни с косточкой является настоящей находкой для любителей ягодных вкусов и тех, кто ценит естественность и полезность продуктов. Он получается не только очень …
Красная смородина без варки на зиму
Эта ягода – настоящий кладезь полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм. Витамин С, кумарины, препятствующие образованию тромбов, клетчатка, пектин – это далеко не все, …
Свекла на зиму в банках
Хотя свекла отлично хранится в погребах почти до нового урожая, все же довольно популярны различные рецепты ее консервации. Во-первых, не у всех есть возможность хранения …
Компот из нектаринов на зиму
Нектарин внешне очень напоминает персики. Но они, куда сочнее на вкус, и кожура у них тонкая и гладкая. Многие считают, что нектарины появились в результате …
Тыквенный сок на зиму
Если вы никогда не пробовали этот потрясающий напиток, то пришло время все исправить! Помимо насыщенного золотистого цвета и приятного вкуса, тыквенный сок приносит массу пользы …
Томатный сок на зиму
Только представьте, как приятно пить вкусный томатный сок из домашних помидор зимой. Открываешь баночку, наливаешь в стакан, и как будто на дворе лето. Консервированный домашний …
Стручковая фасоль на зиму
Консервированная или замороженная стручковая фасоль является хорошим источником витамина С, витамина К, витамина А и марганца. А также, обеспечивает организм важными питательными веществами, такими как …
Салат из зеленых помидор на зиму
Летний период созревания помидоров достаточно долгий. Особенно, если сезон выдался урожайный. Но из-за уменьшения светового дня к началу осени рост томатов замедляется, и большинство плодов …
Малина на зиму без варки
Малина на зиму без варки – это самый простой и быстрый способ сохранить ягоды на долгий период прямо на полке в кладовке. В таком виде …
Арбузы на зиму в банках
Арбузы полезны и вкусны как в свежем, так и в консервированном виде, обладают тонизирующим действием, стимулируют перистальтику кишечника и способствуют выведению избыточного холестерина из организма. …
Баклажаны в аджике
Консервированные баклажаны в соусе «аджика» это идеальная зимняя закуска, которая в зимнее время разбудит аппетит и защитит от болезней. Консервированные баклажаны в аджике отличное дополнение …
Ткемали из алычи
Ткемали – это грузинский соус, который обычно готовится из кислых сортов сливы и в частности из алычи. Соус получается очень ароматный и пикантный, его можно …
Хреновина на зиму
Хреновина считается закусочным соусом и славится своей остротой, а также пряным ароматом. Безусловно, для приготовления нужно выбирать достаточно молодые и твердые корни хрена без мягких …
Чеснок на зиму в банках
Хотя чеснок хорошо хранится практически до следующего урожая, его можно закрывать на зиму. В результате получается не просто консервированный продукт для дальнейшего использования в кулинарии, …
Варенье из айвы на зиму
Айва — это необычный плод, представляющее собой нечто среднее между грушей и яблоком. Плоды айвы известны своим необычным вкусом и питательными свойствами, которые не теряются …
Облепиха на зиму
Облепиха представляет собой колючее растение, которое дает яркие оранжевые ягоды с уникальным и сложным вкусом от кислого до терпкого. Она известна большим содержанием природных витаминов …
Дыня на зиму
В основном вкусом дыни наслаждаются только в сезон, не зная, что можно сделать из нее вкуснейшие заготовки, которые будут радовать в течение всего года. Приготовить …
Хреновина на зиму с помидорами и без
Эту крепкую ядреную закуску из хрена и помидоров любят и знают все. В каждом регионе называют ее по-разному: горлодер, хреновуха, хреновина. И готовят ее тоже …
Цветная капуста на зиму
Цветная капуста относится к разряду тех овощей, которые одинаково хорошо зарекомендовали себя как в первых, вторых или закусочных блюдах, так и в различных видах консервации. …
Морковный сок на зиму
Натуральные соки являются бесценным источником витаминов и обеспечивают большую часть ежедневных потребностей в питании. Стакан морковного сока обладает приятными вкусовыми качествами, красивым ярким цветом и …
Патиссоны на зиму
Вкус патиссонов, особенно молодых, часто сравнивают с кабачками и спаржей, некоторые находят в них грибные нотки. Патиссоны не особо популярны, хотя это универсальные овощи, которые …
Помидоры в снегу
Помидоры в снегу – уже одно название интригует. На самом деле это разновидность маринованных на зиму помидор, и роль снега в заготовке выполняет чеснок. Томаты …
Салат из перца и моркови на зиму
Зимняя заготовка из овощей готовится из доступных продуктов, но потенциал этой закуски огромен, поскольку она прекрасно дополнит практически любое блюдо. Салат можно сделать густым или …
Салат из перца на зиму
Разнообразие сортов перца просто поражает: от нежнейшего нейтрального до очень острого Каролинского жнеца, маленький кусочек которого заставит плакать даже любителя пикантных блюд. Но сегодня поговорим …
Джем из винограда
Лето пролетает очень быстро, унося с собою свежие ягоды, фрукты. Джем из винограда поможет сохранить невероятный вкус, который даже зимним холодным вечером позволит ощутить ветерок, …
Рассольник с перловкой на зиму
Далеко не всегда достаточно свободного времени, чтобы порадовать себя и семью рассольником. Поэтому стоит заранее сделать заправку, чтобы при необходимости просто открыть баночку и добавит …
Икра из опят
Насчитывается множество разнообразных рецептов аппетитных блюд из грибов. Однако, грибная икра, приготовленная из опят, считается наиболее популярной и по-особенному вкусной. Традиционно икра готовится из вареных …